做腊肠的机器烟熏三文鱼

鱼的烘干温度在45度以下，一般是1-2个小时，如果要做冷烟熏的话，温度要在20度以下，要加一个制冷压缩机和铜管吹冷风烘干，做鳕鱼的话，温度要在10度一下。最好的烟熏材质是果木，其中尤以苹果木、桃木、梨木为最。
腊肠不需要蒸煮，直接烘干，烘干温度是40-50度，细的需要5-6个小时，粗的需要6-8个小时，可烟熏可不烟熏，烟熏时间为30分钟-60分钟。最好的烟熏材质是果木，其中尤以苹果木、桃木、梨木为最。
烟熏炉分为内置发烟、外置发烟、冷熏
烟熏炉主要功能是：蒸煮、烟熏、烘干、上色
烟熏炉的组成部分:主要是由发烟室和机体两大部分。机体是由控制器、铜盘管（铜盘管起到烘干的作用，实现熟化和灭菌）、蒸汽口、排气扇、蝶阀、球阀、电机、温度表、温度探头（探头分为炉内温度、产品温度。产品温度是由比较尖的温度表插到食品里进行温度探测。炉内温度探测表是圆形温度探测表）
最好的烟熏材质是果木（苹果木、桃木、梨木）不要用松木（松木含本，有致癌物）。
上色分为：蛋白黄色（是由糖和木粉烟熏出的）
          烟熏红色（是由木粉加工红糖）
所有产品需要蒸煮的话，需加蒸汽发生器。
半自动：30L,50L,100L
全自动：250L,500L,1000L


公司拥有专业技术人员、工程师、和销售售后服务人员，形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的队伍。公司始终以“诚信为本，质量第一，科技领先，创知名品牌”为宗旨，一如既往为客户提供可靠的产品，完善的服务，共同发展，共创佳绩。
优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为公司成功的要素。真诚希望设备能帮助您生产出美味的食品，为您的企业带来可观的效益。开拓公司自创建以来，始终秉承“以人为根本，创新求发展”的公司理念，以“质量第一，精益求精”的质量方针，不断创新开拓，成为中国食品机械行业的骨干生产企业。