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商品详细描述
干锅鸭头最早起源于清朝末年，经后人研究改进形成“干锅辣鸭头”属于川菜系列。香辣特色老上皆宜，祛湿开胃，四季可食，理气，舒血，滋补，因健康美味深受大众喜爱。
随着干锅辣鸭头的火爆登场，竞争也更加激烈。谁拥有一流口味的手艺，做出一流的香辣干锅，谁就会在市场上立于不败之地。干锅辣鸭头品种众多，可以演化为干锅香辣虾、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等，其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅，让消费者吃过不忘，余味叁日绕梁。
一般干锅辣鸭头的选料精细、做工考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。其成品色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味众多(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种香料和草药，其营养成分充分溶于汤中，易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。
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