柠檬酸铁

柠檬酸铁 45元/kg  营养增补剂 25kg桶 产地；郑州

CAS No.：3522-50-7  【结构或分子式】FeC6H5O7  【相对分子量或原子量】244.94

用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。

溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中，加热至60℃以下，蒸发浓缩至浆状，在玻璃板上低温干燥而得。

将氨水加入硫酸铁溶液中，生成氢氧化铁沉淀。过滤，水洗至无硫酸反应。加入柠檬酸，在搅拌下加热至60℃以下，使沉淀全部溶解后，过滤。将滤液在60℃以下加热浓缩成糖浆状，在玻璃板上涂布成薄层，形成小叶片，剥离，微温，干燥即得。