福建仿手工豆腐皮机器价格

厂商 :济南联浩仿手工豆腐皮机有限公司

山东 济南
  • 主营产品:
  • 豆腐皮生产线
  • 小型豆腐皮机
  • 大型豆腐皮机
联系电话 :15689700388
商品详细描述

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联系人:文静(经理)

海南仿手工豆腐皮机厂家向广大新老客户承诺:

1.自动仿手工豆腐皮机与您签订购机合同,一年包换,十年保修,终身维护。

2.自动仿手工豆腐皮机厂家为您提供技术支持,免费培训技术,各种点脑技术等,有专业的技术老师进行一对一教学,包教包会。

3.全自动仿手工豆腐皮机器厂家可提供上门安装服务,免费调试机器,购机后,次日发货。

4.来厂可先试机,满意后在购机!

仿手工豆腐皮机器

供应福建仿手工豆腐皮机器价格-不锈钢全自动豆腐皮机多少钱一台)用豆腐皮机生产的豆腐皮出品率高吗?

出品率是豆制品生产的核心,是决定豆制品企业赢利能力的关键因素之一。出品率的高低主要取决于以下几个方面:    

(1)生产用水  不同的水矿物质的含量是不同的,以钙和镁的含量越低越好即越软越纯的水豆制品的出品率会越高;酸碱度也会影响到出品率,实践证明PH值在5.5-6.5(偏酸性)的水泡的大豆膨胀会更充分,胶体状态的豆蛋白更容易析出,但偏酸性的水在磨完浆后易坏。我国北方大部分地区的水都属于偏碱,根据我厂在北方地区用户安装经验显示,江、河、水库等无污染的地表水要优于深井水或矿泉水,经过处理的自来水PH值一般为7即中性,用于豆腐皮生产比较稳妥。大豆原料   不同的大豆所含的蛋白量是不同的,以我国大豆主产地辽宁为例,豆农所种的大豆主要分三类豆即油豆、蛋白豆、牙苗豆,豆制品生产主要应该选用蛋白豆,与其它豆相比    出品率相差在半两是很正常的。    

(2)磨浆工序   目前我国大部分豆制品企业都是采用浆渣分离式磨浆机进行磨浆。通过砂轮的旋转把黄豆磨碎然后通过离心力把渣、浆分开,在三遍磨浆过程中,砂轮的间隙决定豆腐渣的粗细,磨粗了蛋白颗粒过大就不会溶于水进到豆浆中,而随渣甩出去;磨网的密度与透浆度也很关键,磨网的密度越大出品率越低,磨网被豆腐渣糊住,豆浆与豆腐渣分离不开也会降低出品率,生产中表现为豆腐渣较湿。    

(3)煮浆工序    煮浆工序不仅决定了豆制品的口感和风味,对出品率也有一定的影响,豆浆煮不熟,豆蛋白就不会产生热变性,就不会与凝固剂发生反应,从而随黄浆水流失掉。    

(4)点脑工序    对于豆制品来说点的老嫩对于出品率是很关键的,点的老出的少,点的嫩出的多;不同的凝固剂保水性也不同,卤水少些,石膏多些。在豆浆状态中,每个蛋白分子周围都包围着若干个水分子,形成了一个水合膜,凝固反应的过程就是凝固剂中的酸根离子破坏水合膜的过程,酸根离子越多水分子会离开蛋白分子越多,形成黄浆水,点合适的豆腐脑应该是分离出去一部分还留下一部分。排除磨浆等工序的原因外,出品率高主要是保水性要好,实际生产中是要准确把握的。    

(5)泼制压榨    对于豆腐皮来说泼的厚薄和压的干湿也决定了出品率,在我厂的用户中不同地区对豆腐皮质量的要求不同,所以保水性也各不相同,出品率也大不一样。以辽宁为例,辽西(锦州、葫芦岛)、辽北(锦州)地区消费者比较认可“干、薄、细”的豆腐皮,所以出品率相对较低,平均1斤大豆出 0.95-1斤豆腐皮,而辽南地区的豆腐皮较厚,出品率平均在1.1斤左右,内蒙赤峰地区出品率在1.2-1.25左右,吉林东部白山、桦甸、延边地区要求较薄较干出品率在1-1.05左右,辽宁大部分地区泼的厚但要求压的要干,出品基本在1.1左右,河北北部地区做水煮的很多,压的干片平均在0.8-0.9左右,水煮后在1.2左右。

豆腐皮机做的豆腐皮展示

供应福建仿手工豆腐皮机器价格-不锈钢全自动豆腐皮机多少钱一台)仿手工豆腐皮机械特点;

1.仿手工豆腐皮机械系全不锈钢制造,符合国家卫生标准,系国内最短机型,主机长度仅有1.5米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。

2.仿手工豆腐皮机带有3个不锈钢点浆桶,均配有无极调速电子自动控制搅脑,破脑电机,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,保证生产速度和产量,每小时产200-250斤,220v电源,8小时产量可达200斤(1吨)左右,并且本机可节水省汽20%以上,3个小时用电1度,属于目前国内市场上最节能的豆腐皮机。

3.仿手工豆腐皮机器使用单层布,包布长度为120米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。

4.仿手工豆腐皮机设备带有往复式同步泼脑系统,单布往复式同步铺布系统,保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样,而且配有独有的电子控制自动刮脑系统,保证泼脑刮脑同步进行。

5.仿手工豆腐皮机械带有包布下落过程,自动监控系统,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮,豆腐皮,百叶,素鸡,豆腐干等多种豆制品的需要,

6.仿手工豆腐皮机带有两台自动升降电子控制压皮机,可以使压制的豆腐皮速度更快,而且产品质量平整,而且产品质量平整度更加均匀。 

中型仿手工豆腐皮机器

供应福建仿手工豆腐皮机器价格-不锈钢全自动豆腐皮机多少钱一台)质量可靠,无后顾之忧

1、选材精良,精工制造:为了适应现代, 食品行业的安全、卫生要求,我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。

2、全程质控,杜绝次品:在生产过程中,由本研究所QC小组,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行全方位跟踪控制,确保产品出厂合格率100%

3、售后服务,为您护航:本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍,面向全国,随时为您提供最优质的服务!用户购机后,产品保修一年,终身维修!

福建仿手工豆腐皮机械

供应福建仿手工豆腐皮机器价格-不锈钢全自动豆腐皮机多少钱一台)如何订货?付款方式?运输方式?

1.如何订货

您可以浏览我们的网站选择自己的机器,然后直接打电话购买,不过,我们更希望您能到厂家来,可以考察我们的实力,也可以学习技术,让我们的技术老师一对一的教给您,现场签订合同。

2.付款付多了我不放心!我要付多少钱呢?

关于食品机械类的货物我公司为了使广大消费者安全、放心的购买,制订了全国地区可先支付60%的货款即可发货过去,货到您当地提货时再付清余款。

3.怎么发货呢?

因为我们的机器都比较重,所以只适合物流走货。物流公司和我们是长期合作伙伴,物流费用最低,发货途中不会出现机器损坏现象。

4、我怎么才能收到货?

厂家发货后一般3-5天即可收到货物,可在订购的第二天拨打公司联系电话索取货物单号以及物流公司电话可及时跟踪机器运输情况。货到后请您携带订货时所填人的个人身份证去提货。(注意验货)

5、运费由谁出?

此商品价格不包含运费,因为全国各地的运费差别大。商品的数量不同也会使运费不一样。为了避免不必要的误会。实行买家货到自行付款。

小型豆腐皮机械


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