蛋挞

学习各种蛋挞，葡式蛋挞，原味蛋挞，红豆蛋挞，去悠悠??香糕点学校。豫北香传授的蛋挞皮脆馅嫩，香甜滑嫩 独特葡国风味，奶香浓郁、新鲜出炉。豫北香蛋挞是蛋糕家族中的一朵奇葩，畅销2年而日益火爆，口味独特，非常适合年轻时尚顾客挑剔的眼光，既可独立开专卖店，也可在普通店里增加品种。豫北香蛋挞在烘焙系列中迅速脱颖而出，群芳独秀，正在全国各地掀起一股新的特色美食流行风。

蛋挞简介：

蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

开一家蛋挞店赚钱吗？

蛋挞店经营方式灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。

一、 前期资金投入（以10平米左右的单店计算）

1、 店面租金：2000元/月，一般是按月支付，押金按两个月租金计算：即2000*3=6000元（店面租金各地差异较大，请根据实地情况计算）

2、 门面装修：3000元（高档装修）

3、 购买设备：3000元

4、 购买原料设备：5000元；

5、 技术培训费：880元（一次性付清，无其他任何费用） 前期资金投入费用合计约为1.8万左右（当然为保证运转的连续性，最好多准备4000元流动资金）

二、蛋挞利润分析：

1、每个蛋挞成品成本在0.5-0.75元（包含全部原料成本及水电费用）；每个蛋挞售价在1.0—2.5元（价格可根据当地市场情况自行调整）；

2、一般大中城市日销售都不少于500个，销售额为：500*（1.5-0.
5）=500元（扣除原料成本月销售额），一个月就是500*30=15000元；

3、按10平米的店铺计算租金：2000元/月（各地差异较大）； 2名员工工资：2000*2=4000元；水电费用：500元/月；其他费用200元/月；总计费用是：2000+4000+500+200=6700元/月；

4、仅葡式蛋挞一项的月收入：500*30=15000元；；（当月可以收回全部投资并且盈利）

5、可能您觉得1万多元/月是不是少了些呢？答案是否定的，做任何事情都是看长远发展，天下没有一口吃成的胖子，本行业也不是暴力行业。

6、其实如果您还附带其他产品（例如饮品各种饮品或者休闲小食等）一并销售，其收入是相当可观的，只要您努力，对自己有信心，月入5万元并不是梦想。

蛋挞技术培训学习详情：

A套餐：1380元：学习各种口味蛋挞制作，包括蛋挞皮、蛋挞液的制作（包括教学资料一份），各种口味的技术（葡式蛋挞、原味蛋挞、提子挞，花生挞）以及奶茶，花式果汁配方。

B套餐：蛋挞单项学习500元。

C套餐：中西式糕点技术培训费1000元。

D套餐：高级烘焙班技术培训费2200元

E套餐：高级裱花班：技术培训费1800元

上课时间：周一至周六全天上课，周日休息一天。

豫北香糕点技术专修学校是河南唯一一所师资力量雄厚的糕点技术专修学校，设备齐全，有宽大实习教室和大型的连锁饼店供学生实习，让每位学员都能达到独立开店的水平，想开店的学员，我们帮助策划原料的购进、机器的安装，调试到开店一条龙的跟踪服务，让你轻轻松松当老板。我校郑重承诺如有虚假退回全部学费，欢迎前来我校实地考察。