厂商 ：星城调酒咖啡培训学校
湖南 长沙- 主营产品：
- 酒会承接
- 调酒培训
- 烹饪培训
联系电话 ：13973149229
商品详细描述
专业简介
当前社会非常时尚而流行的浪漫休闲方式，街景悠然、三两人凭窗相对而坐、品着香浓的咖啡和洋酒、咀嚼着精美而美味的西点甜点、窃窃私语。星城咖啡调酒培训学校特意为您量身打造一套啡厅开店创业套餐。让你能以较少的投资获得更高的回报，学完之后不再为想开店而过于单一而发愁。更不需要你跑这跑那去想增加新项目而痛苦。
星城咖啡调酒培训学校不是那种把一个培训项目分成许多种小系列，合成一套餐来索取高额培训费的培训点，而是一个项目一小班，专业老师一对一的授课，名师指导，专重实践操作，能让你学完之后，站入吧台内就能角色。
培训内容
精品咖啡：各种手冲精品咖啡的手法技巧，冲泡出品牌咖啡独特的风味。
古典咖啡：咖啡器具的认识和使用（手冲壶、虹吸壶、比利时壶、 滤杯式器、梅丽塔式壶）各种古典咖啡制做手法技巧，制做出咖啡历史上的经典。
花式咖啡：以各种材料按比例，添加入咖啡，制做出各种款式、精美、花样，美味的咖啡。
拉花咖啡：咖啡理论、半自动咖啡机和咖啡器具的认识与使用。奶沫的标准与技巧，实践练习、意式浓缩咖啡以及拉花咖啡（心型、树叶、千层心、卡通动话人物型）机器的日常维护和保养。
英式调酒：包括初、中级调酒师课程，洋酒知识，酒吧的管理、运营，自创鸡尾酒，各种流行性鸡尾酒与传统鸡尾酒的调配方法。
冷饮奶茶：各种口味的奶茶系列、流行性冷饮系列、果露系列、撞冰系列、冰旋系列、果冻系列、布丁系列、奶昔系列、鲜水果茶系列、韩式风味茶系列等。
水果拼盘：草花的制做、刀工的练习、以及用多种水果摆设成精美的果盘。
<1>各个国家的咖啡文化介绍
<2>不同产地咖啡的区别，特性
<3> 全球顶级咖啡出产地
实操体验:牙买加、哥伦比亚、夏威夷、埃塞俄比亚、肯尼亚等知名咖啡全面认识。
<4> 实操体验：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的区别定位分类采购。
<5> 咖啡豆的规格与等级
实操体验：咖啡豆的烘焙
实操体验：咖啡豆的加工
实操体验：咖啡豆的等级
最原始的咖啡品种（阿拉比卡与罗布斯塔的认知）
【2】星城咖啡实战经典课程之鉴别篇
刘清实战教您如何鉴别好的咖啡豆
<1> 实操体验：如何看？（如何从外观鉴别好的咖啡豆？）
<2> 实操体验: 如何嗅？（如何从味道鉴别好的咖啡豆？）
<3> 实操体验：如何压？（如何从手法鉴别好的咖啡豆？）
<4> 实操体验：如何色？（如何从颜色鉴别好的咖啡豆？）
【3】星城咖啡实战经典课程之出品篇
最具特色的刘清咖啡开店出品
<1> 实操体验：出品的分类
<2> 实操体验：出品的流程
<3> 如何用感官鉴别速溶咖啡的优劣
<4> 实操体验课：速溶咖啡与现磨咖啡的区别
<5> 实操体验课：如何拿咖啡杯
<6> 实操体验课：如何给咖啡加糖
<7> 实操体验课：用咖啡匙与杯碟
<8> 实操体验课：喝咖啡与用点心
<9> 经营中咖啡豆的死敌
<10> 咖啡豆保存不当会有何影响
当前社会非常时尚而流行的浪漫休闲方式，街景悠然、三两人凭窗相对而坐、品着香浓的咖啡和洋酒、咀嚼着精美而美味的西点甜点、窃窃私语。星城咖啡调酒培训学校特意为您量身打造一套啡厅开店创业套餐。让你能以较少的投资获得更高的回报，学完之后不再为想开店而过于单一而发愁。更不需要你跑这跑那去想增加新项目而痛苦。
星城咖啡调酒培训学校不是那种把一个培训项目分成许多种小系列，合成一套餐来索取高额培训费的培训点，而是一个项目一小班，专业老师一对一的授课，名师指导，专重实践操作，能让你学完之后，站入吧台内就能角色。
培训内容
精品咖啡：各种手冲精品咖啡的手法技巧，冲泡出品牌咖啡独特的风味。
古典咖啡：咖啡器具的认识和使用（手冲壶、虹吸壶、比利时壶、 滤杯式器、梅丽塔式壶）各种古典咖啡制做手法技巧，制做出咖啡历史上的经典。
花式咖啡：以各种材料按比例，添加入咖啡，制做出各种款式、精美、花样，美味的咖啡。
拉花咖啡：咖啡理论、半自动咖啡机和咖啡器具的认识与使用。奶沫的标准与技巧，实践练习、意式浓缩咖啡以及拉花咖啡（心型、树叶、千层心、卡通动话人物型）机器的日常维护和保养。
英式调酒：包括初、中级调酒师课程，洋酒知识，酒吧的管理、运营，自创鸡尾酒，各种流行性鸡尾酒与传统鸡尾酒的调配方法。
冷饮奶茶：各种口味的奶茶系列、流行性冷饮系列、果露系列、撞冰系列、冰旋系列、果冻系列、布丁系列、奶昔系列、鲜水果茶系列、韩式风味茶系列等。
水果拼盘：草花的制做、刀工的练习、以及用多种水果摆设成精美的果盘。
西点甜点：主要包含.基本功练习、职业素质和专业理论课、面点加工工艺、面点工艺学、各种口味款式蛋糕系列、莫斯系列、面包系列、披萨系列，西点房西饼屋的管理、西点技能训练、各种裱花蛋糕和面包的制作、各种西式点心制作。
【1】星城咖啡实战经典课程之分类篇
咖啡与国家——独特的咖啡命名<1>各个国家的咖啡文化介绍
<2>不同产地咖啡的区别，特性
<3> 全球顶级咖啡出产地
实操体验:牙买加、哥伦比亚、夏威夷、埃塞俄比亚、肯尼亚等知名咖啡全面认识。
<4> 实操体验：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的区别定位分类采购。
<5> 咖啡豆的规格与等级
实操体验：咖啡豆的烘焙
实操体验：咖啡豆的加工
实操体验：咖啡豆的等级
最原始的咖啡品种（阿拉比卡与罗布斯塔的认知）
【2】星城咖啡实战经典课程之鉴别篇
刘清实战教您如何鉴别好的咖啡豆
<1> 实操体验：如何看？（如何从外观鉴别好的咖啡豆？）
<2> 实操体验: 如何嗅？（如何从味道鉴别好的咖啡豆？）
<3> 实操体验：如何压？（如何从手法鉴别好的咖啡豆？）
<4> 实操体验：如何色？（如何从颜色鉴别好的咖啡豆？）
【3】星城咖啡实战经典课程之出品篇
最具特色的刘清咖啡开店出品
<1> 实操体验：出品的分类
<2> 实操体验：出品的流程
<3> 如何用感官鉴别速溶咖啡的优劣
<4> 实操体验课：速溶咖啡与现磨咖啡的区别
<5> 实操体验课：如何拿咖啡杯
<6> 实操体验课：如何给咖啡加糖
<7> 实操体验课：用咖啡匙与杯碟
<8> 实操体验课：喝咖啡与用点心
<9> 经营中咖啡豆的死敌
<10> 咖啡豆保存不当会有何影响
<11> 咖啡店中咖啡豆是否适合存放冰箱
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