腊肉烟熏炉

腊肉烟熏炉 培根烟熏炉 烤鸭烟熏炉烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
● 烤鸭烟熏炉本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序   ，可供用户随时调用。
●培根烟熏炉采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●各工艺参数（时间、 烤鸭烟熏炉温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
●工培根烟熏炉作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

●设有两个温度检测。

香肠烟熏炉具有蒸煮、 烤鸭烟熏炉干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能，有多功能小型烟熏炉,全自动烟熏炉, 烤鸭烟熏炉半自动烟熏炉等多个型号以及内置发烟和外置发烟两种发烟方式。全自动烟熏炉是由电脑自动化控制 7寸维纶屏画面， 烤鸭烟熏炉在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；全自动烟熏炉可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；全自动烟熏炉可储存至少99个工艺配方。独特风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、腊肉烟熏炉烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。
全自动烟熏炉的发烟系统： 腊肉烟熏炉外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。腊肉烟熏炉外置全自动烟熏炉分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，培根烟熏炉产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。腊肉烟熏炉门上木粒发烟系统，采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。材质、保温 箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳培根烟熏炉。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能极佳。控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口名牌产品。加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特，密封严密，操作方便。生熟区门互锁，区域隔离，符合HACCP要求。

型号	QYX--250蒸汽式烟熏炉	QYX-250电加热烟熏炉
生产力（kg）	250	250
总功率（kw）	8.2	35
高压压力（Mpa）	0.3-0.6	无
低压压力（Mpa）	0.1-0.2
炉温（°C）	<120	＜130
水压力（Mpa）	0.2
标准挂车（mm）	950*950*1840	950*950*1840
主机尺寸（mm）	1850*1450*2900	1850*1450*2900
重量（kg）	700	700