河南小吃培训

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我们自家人所教的品种，每样都有自已的独到之处，是您滚动发展，开小吃店、小吃城甚至出国发展最理想的选择.我们坚信，在小吃的王国里，只有技术是河南商丘自家人特色小吃培训至高无尚的，只有技术，才是你事业成功的可靠保证!只有拥有可靠的技术才是你事业成功的保证！百余种获奖名吃任您选营养粥系列  银耳莲子粥 皮蛋瘦肉粥 百合红枣粥 八宝粥 青菜豆腐粥 蔬菜牛肉粥 红枣糯米粥  西米椰奶露 红糖大麦粥 金浆小米粥 棒渣红薯粥  玉米羹 五香豆浆 豆沫                                                                                                一、精品小吃类1、秦镇米皮【黑米皮、小米皮】2、五香凉皮3、烙面皮4、宝鸡擀面皮5、川味麻辣烫、6香菇鸡丁米线7、七香凉面、8、牛筋面9、香辣面10、武汉热干面11、东北朝鲜面12、武汉手工馒头13、不辣红油14、腊汁肉夹馍【白吉馍】15、东北金丝饼16、花生牛奶蒜17、奇香辣椒油【浓香、清香、奇辣】18:土豆粉全套工艺【三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、牛肉土豆粉、鸡块土豆粉、排骨土豆粉、凉拌土豆粉】                          二、特色早餐类1逍遥镇胡辣汤【五香、麻辣、肉的、素的】500元2、空心油条3、油酥烧饼4、三鲜豆腐脑5、五香豆浆6、六辈水煎包7、东北金丝饼8、八宝粥9、禄豆粥10玉米羹11、炸油饼12、糖糕13、菜角14、乡巴佬卤蛋【茶鸡蛋】15、鸡蛋灌饼16、煎饼果子17、狗不理包子【狗不理包子、灌汤包、小笼包、肉包子、素包子，大包子，小包子，鲜肉包子，肉丁包子，牛肉包子，鸡肉包子，鱼肉包子，酱肉包子，什锦包子 ，豆沙包子，清素包子，粉丝包子，酸菜包子，麻香包子， 五味包子，三鲜包子，香菇包子，蛋黄包子，各种陷的】18.土家酱香饼19:清蒸荷叶鸡                                三、特色烧烤系列1、烤羊肉串、2、烤羊排、3、烤羊腿、4、烤羊鞭、5、烤羊外腰、6、烤羊内腰、7、烤板筋、8、烤羊鞭、9、烤鱼泡考羊圈、10、烤大虾、11、烤鲜鱼、12、烤甜不辣、13、烤薯片、土豆片、14、烤馍干、15、烤鲜鱼丸、16、烤蟹棒、17、烤青椒、18、烤韭菜、19烤鸡胗，20烤鸡心，21烤鸡皮，22烤鱼丸 精品烧烤培训项目23、腾龙烤翅24、烤面筋全套25、五味调味酱26、蒜茸鱼香酱、27、三鲜红油酱、28、椒盐香辣酱、29、麻辣飘香酱、30、葱香麻味酱、
四、精品凉菜1、拌葱头2、拌卷心菜3、拌绿豆芽4、黄瓜拌虾片5、麻酱拌豆角6、肉丝拌粉皮7、拌韭菜8、拌香黄豆9、麻辣粉丝10、拌粉皮11、拌芹菜12、茄汁芹菜13、五香花生米14、菠菜泥15、拌什锦16、三丝芹菜17、青椒拌干丝18、炝菜花，炝芹菜19、炝辣三丝19、三味黄瓜20、炝油菜21、油激黄瓜22、炝绿豆芽23、炝辣白菜24、炝辣椒黄瓜炝海带丝25、三味白菜26拌拉皮27、韭黄拌干丝28、海带拌粉丝28、红油耳丝30、凉拌猪头肉31、凉拌羊肉32、凉拌腰花33、凉拌金针菇34、凉拌肚丝等                  五、精品卤肉系列1、路记叫花鸡 2、红焖羊肉【新乡一绝】 3、德州扒鸡 4、路记卤猪蹄5、麻辣卤鸡爪6、卤鸡头7、九州香排骨8、卤猪头肉9、卤酱牛肉10、卤肘子11、卤猪肝12、卤鸡肝13、卤鸡腿、14卤鸭类                                            六、特色油炸系列1、炸牛排、2、炸鸡腿、3、炸鸡翅、4、炸鸡架、5、炸鸡柳、6、炸麻球、7、炸棒棒鸡、8、炸鱿鱼、9、炸羊肉串、10、炸蔬菜卷、11、炸蘑菇串、12、炸土豆片、13、炸南瓜饼、14、炸鸡心串、15、炸馍片、16、炸麻辣里脊串、17、汉堡包、18、多味飘香酱、精品油炸培训项目19、脆皮香蕉串20、炸香酥肉盒、素肉盒21、炸薯条系列22、油炸臭豆腐干、23、炸鸡肉                                         七、特色砂锅类1、砂锅鸡2、砂锅全鱼、砂锅羊排、砂锅白菜豆付、砂锅凤掌、砂锅鱼头、砂锅羊肉丸、砂锅什锦、砂锅鸡珍、砂锅鱼脑、砂锅羊肚、砂锅时蔬、砂锅凤冠、砂锅鲶3、砂锅羊尾4、砂锅丸子5、砂锅玲珑6、砂锅什锦鲫鱼汤7、砂锅羊肝8、锅锅牛肉9、砂锅凤翅10、砂锅鱼味宝11、砂锅金钱肉12、砂锅肥肠砂锅蹄花13、砂锅土豆粉14、砂锅米线 15、砂锅鱼丸 16、砂锅牛肉17、砂锅肚条18、 砂锅刀削面19、 砂锅滋补烩面 20、砂锅排骨21、 砂锅素什锦 22、砂锅虾丸 23、砂锅鸡块24、砂锅粉条25、砂锅小酥肉26、 砂锅鱼块27、砂锅豆腐28、砂锅素丸子29:砂锅鲶鱼30:砂锅粥、31、砂锅面【砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、】                            八、精品面食类1、正宗兰州拉面 2、羊肉\牛肉烩面【三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面 滋补烩面 砂锅烩面 爆炒烩面】3、手工面4、北京炸酱面5、山西刀削面6、安徽板面7、盖浇面8、香辣面9武汉热干面10七香凉面11、东北朝鲜面12、四川担担面13、山西罐罐面14、盖浇饭、15、葫芦面 、15西安名吃疙瘩面 16新疆炒拉条 17油泼面 18.炒面 19茄汁面 20 手撕面                                                               九、精品米线1 椒香肚块米线  2芳香排骨米线  3香酥鸡块米线  4麻辣砂锅米线  5蕃茄砂锅米线  6羊肉米线  7优质鸡块米线   8 麻辣米线  9三鲜米线  10香酥排骨米线  11三鲜砂锅米线  12排骨米线  13酱香鸡腿米线  14鱼片米线  15酱香米线 16鸡丁米线 17砂锅鸡丁米线 18香菇鸡丁米线 19酸菜肉渣米线 20云南过桥米线等、、、                                                                                       十、精品饼类1、馅饼、2、肉饼、3、土家酱香饼、4、葱花饼、5、千层饼、6、金丝饼、7、油酥烧饼、8、油炸饼9、手抓饼10、煎饼11、麻辣葱花饼12、甜饼、五香大饼、13里脊扒饼14.韭菜饼15.鸡蛋灌饼16.煎饼果子17.肉馅火烧18.土家掉渣饼                                                                                             十一、特色盖浇饭系列：1.土豆牛肉盖浇饭 2.宫保鸡丁盖浇饭 3.鱼香肉丝盖浇饭 4.酱爆鸡丁盖浇饭 5.糖醋里脊盖浇饭 6.麻婆豆腐盖浇饭 7.红烧排骨盖浇饭 8.醋溜土豆丝盖浇饭 9.西红柿鸡蛋盖浇饭 10.肉炒蒜苔盖浇饭 11.鱼香茄子盖浇饭 12.香菇油菜盖浇饭 13.红烧肉盖浇饭 14.木须瓜片盖浇饭 15.茄汁肉丁盖浇饭 16.素三样盖浇饭 17.红烧肥肠盖浇饭 18.海米白菜盖浇饭 19.家常豆腐盖浇饭 20.红烧鱼块盖浇饭21.青椒肉丝盖浇饭 22.洋葱炒蛋盖浇饭                                                      十二精品炒菜类1:鱼香肉丝、2、锅巴肉片、3、爆炒腰花、4、水煮肉片、5 糖醋里脊、6、宫爆鸡丁、7、巴蜀回锅肉、8香辣大虾、9、水晶虾仁、10、广肚烩鱿鱼、11、烧鱿鱼、12、新疆大盘鱼、13、清炖豆腐、14、炝辣素三样、15、重庆毛血旺、16、蒜茸菠菜、17、油烧腐竹、18、腾龙大盘鸡、19、糖醋鲤鱼 、20、灌汤小酥肉               十三、特色冷饮系列1、珍珠奶茶2、多味果汁、3、果奶冷饮、4、多才冰粥、5、巧克力炒冰、6、草莓奶茶、7、雪乳布丁、8、五彩冰淇淋、9、鲜果刨冰、10、水果拼盘、11、思慕奶昔、12、时尚冰点、13、炒冰系列、14、果汁豆浆、15、五谷粗粮系列、16、茶酱经典、17、草本差选、18、鲜果奇冰、精品冷饮培训项目19、果香汽水、20、冰爽特饮、21、水晶果冻、22、冰淇淋咖啡系列系                                      十四 特色火锅系列1、开膛火锅2、鸳鸯火锅3、大丰收火锅4、狗肉火锅5自动火锅6、缩食火锅7、海鲜火锅8、冷锅鱼火锅9、四川麻辣火锅10、果果火锅11、膳火锅12、滋补火锅13、排骨鸡块火锅14、巧克力火锅15、瑞士火锅16、火锅串串香17、肥牛火锅18火锅鸡                                                                           我们自家人所传授的各项名吃，都有自己的独到之处，是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高以及到国外展现中国食文化，创业致富的明智之选。厂家提供多功能小吃车品种齐全