早餐豆花泡馍做法技术核心技术培训

 豆腐脑泡馍是陕西省西府宝鸡凤翔地区汉族风味名小吃，其馍采用独特工艺加味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行。

利润分析

        按一天卖100份来计算：每碗卖2.5元，成本需要5毛钱，100碗×2.5=250元毛利润100×0.5元=50元成本   250元毛利润减去50元成本=200元一天×一个月30天=一年12个月=72000元

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。