厂商 :湖北远成共创集团
湖北 武汉市- 主营产品:
- 肉桂醛
- 肉桂醇
- 肉桂酸苄酯
联系电话 :18872220763
商品详细描述
海藻酸钠
CAS 编号:9005-38-3
包装规格:25公斤/袋装
规格型号:99%
质量标准:食品级
海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性
a、稳定性
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
b、增稠与乳化性
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
c、水合性
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面筋含量较低面粉,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。
d、胶凝性
海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。
CAS 编号:9005-38-3
包装规格:25公斤/袋装
规格型号:99%
质量标准:食品级
海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性
a、稳定性
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
b、增稠与乳化性
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
c、水合性
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面筋含量较低面粉,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。
d、胶凝性
海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。
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◆ 具有完全自主知识产权的高新技术企业
◆ 具有自主知识产权的高新技术企业
◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家重点新产品项目
◆ 取得国家发明专利20项,公告中专利40余项
◆ 产品国家标准制定主导企业,企业标准填补肉桂产品无标准的空白
◆ 湖北省政府扶持的上市重点后备企业
我公司还生产其他产品,质量好,价格优,欢迎各位朋友来电咨询洽谈!
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生产厂家|价格在线 厂家直销
直销批发,正品精选,闪电发货,产地直销,供应,生产,厂家,价格,现货,cas,用途,
质量,标准,远成科技,参数,属性,长期供应
◆本公司供应各种新品
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【保泰松】【盐酸利多卡因】【羟甲香豆素】【布洛芬】【盐酸苯乙双胍】
【供】DL-邻氯苯甘氨酸 ★CAS号:141196-64-7
【供】盐酸丙胺卡因 ★CAS号:1786-81-8
【供】枸橼酸钾 ★CAS号:866-84-2
【供】布洛芬 ★CAS号:15687-27-1
【供】苯佐卡因 ★CAS号:94-09-7
【供】L(+)-酒石酸 ★CAS号:87-69-4
【供】米诺地尔 ★CAS号:38304-91-5
【供】盐酸二甲双胍 ★CAS号:1115-70-4
【供】扑热息痛 ★CAS号:103-90-2
【供】混旋肉碱盐酸盐 ★CAS号:461-05-2
【供】保泰松 ★CAS号:50-33-9
【供】S-羧甲基-L-半胱氨酸 ★CAS号:638-23-3
◆ 具有完全自主知识产权的高新技术企业
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◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家重点新产品项目
◆ 取得国家发明专利20项,公告中专利40余项
◆ 产品国家标准制定主导企业,企业标准填补肉桂产品无标准的空白
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【供】DL-邻氯苯甘氨酸 ★CAS号:141196-64-7
【供】盐酸丙胺卡因 ★CAS号:1786-81-8
【供】枸橼酸钾 ★CAS号:866-84-2
【供】布洛芬 ★CAS号:15687-27-1
【供】苯佐卡因 ★CAS号:94-09-7
【供】L(+)-酒石酸 ★CAS号:87-69-4
【供】米诺地尔 ★CAS号:38304-91-5
【供】盐酸二甲双胍 ★CAS号:1115-70-4
【供】扑热息痛 ★CAS号:103-90-2
【供】混旋肉碱盐酸盐 ★CAS号:461-05-2
【供】保泰松 ★CAS号:50-33-9
【供】S-羧甲基-L-半胱氨酸 ★CAS号:638-23-3
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