卧式敞开式蛋糕展示柜产品说明

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卧式蛋糕柜，敞开式蛋糕柜，大理石

蛋糕房，西饼屋，西餐厅，商场，超市，咖啡馆，酒吧，KTV，糕点柜，点心屋，三明治店

1.2米，三层，一层，黑色，白色，大理石

蛋糕，寿司，汉堡，蛋挞，糕点，面点，西点，点心

产品说明：

A:视觉：玻璃四周采用安全真空防爆钢化玻璃，高度透明，上面开放式设计，物品清晰可见，展示效果更好。

B:构造：采用敞开式设计，方便蛋糕店顾客取放面包蛋糕，进行选择。

C:除霜:自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果

D:保温：采用整体发泡技术，保温效果好

E:制冷：采用加大蒸发器制冷，双风道设计，背吹循环冷风，使柜内温度均匀，制冷速度快，冷冻温度2-8度，保温效果好，降温速度慢。

F:照明：柜子采用上部敞开的方式，使整个柜台内亮度均匀无阴影

G:机组：原装全进口丹弗斯压缩机，加厚铜管路，高效，低耗，低噪音，使用寿命长。

H:环保：404A环保媒

I;规格：

卧式敞开蛋糕柜性能参数：

尺寸：1000*900*1280mm，带置物架，长度可以定做

压缩机：进口丹佛斯

电压：220V

功率：500W

制冷方式：风冷无霜

温度：冷藏，2-8度

颜色：黑色，白色等等

 

售后服务：本公司承诺整机保修一年，全国联保，上门维修

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

 

卧式敞开蛋糕柜保养：

1、新购买或搬运后的卧式敞开蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2、卧式敞开蛋糕柜在使用时，摆放的时候要注意散热孔不可距离墙壁太近，20公分左右，以免造成散热不良，冷柜达不到工作状态以至于制冷效果不好。摆放地面要平整，不可以倾斜。

3、卧式敞开蛋糕柜默认使用微电脑温控器，客户在使用时不可随意调节，以免不当调节导致温控器紊乱，控温出现问题。

4、卧式敞开蛋糕柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长卧式敞开蛋糕柜的使用寿命。

5、卧式敞开蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以要定期将卧式敞开蛋糕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他处于的工作状态。

 

年轮蛋糕（Baum kuchen）

德国的马格登堡名产，发源地在德国东部的萨克森·

安哈特州（Sachsen-Anhalt）。它是一种非常具有特色的甜点，看上去就像一小段树桩。若把它横着切开的话，蛋糕切面便会呈现出一圈圈年轮状的花纹，十分美丽独特。年轮蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，都是由面粉、鸡蛋、菱粉、糖、香草、肉桂、罗姆酒、柠檬粉和丁香等材料制成的。它之所以价格昂贵，是由于制作过程极其烦琐。制作年轮蛋糕主要得靠一个特殊的烘烤装臵。

圣诞面包（Stollen）

德国著名甜点，至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。圣诞面包的制作过程十分繁复，即使是在欧洲，也只有为数不多的老饼屋能够坚持以纯手工传统配方生产。要完成一个圣诞面包，必须花上半个月的时间。首先，要将干果泡在酒里，然后将浸透酒香的干果和杏仁膏揉入重黄油面团，在烘烤之后，还得在布满皱折的表面上撒满厚厚的白色糖粉，一个仿佛覆满了皑皑白雪的圣诞水果面包才算大功告成。

长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski tella）

日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。大约十六世纪时，由于当时的德川幕府采取锁国政策，仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口，因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇，并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感，立即博得天皇的赞赏。到了十七世纪，葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊，

便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略，希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎，这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。