厂商 :济南联浩机械设备有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 牛排豆皮机
- 全自动豆腐皮机
- 全自动豆皮机
合肥人造肉机提供多功能人造蛋白肉机,多功能豆皮机,多功能牛排机,咨询热线:156-8970-0377!买好机器到联浩,买豆皮机器更要到联浩,联浩成立10余年来一直被模仿,从未被超越!
多功能人造牛排机功能范围及所产成品:〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1:人造牛排(圆筒表面水波纹状,可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2:豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可作汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮)
3:豆筋(呈绳状)可炖、可做汤、可凉拌。
4:豆花、豆丝:可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝)。
口感颜色:金黄色,有“软黄金”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味,保证不加任何添加剂,同时可以做麻辣烫等。销售市场:宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。
人造肉机的利润分析;
(1斤豆粕面可产出1.3-1.5斤牛排或其它豆制品。以黄豆价格1斤1.4元,豆制品1斤2元的价格计算,一斤豆制品可盈利0.8元左右,如深加工作成麻辣豆制品利润更高。)
多功能人造牛排机功能范围及所产成品:〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1:人造牛排(圆筒表面水波纹状,可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2:豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可作汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮)
3:豆筋(呈绳状)可炖、可做汤、可凉拌。
4:豆花、豆丝:可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝)。
口感颜色:金黄色,有“软黄金”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味,保证不加任何添加剂,同时可以做麻辣烫等。销售市场:宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。
联浩豆皮机生产工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
◆ 人造肉生产工艺流程:
精选黄豆——榨油(冷榨)——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品
◆ 具体操作工艺流程如下:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
◆ 人造肉机的技术要求
1、以优质大豆为原料,经脱脂后方可使用。(出油在12%左右为宜)
2、选用当年优质大豆为好,隔年豆质量差,颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热,必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机(以75型——95型为宜)粉碎机、拌面机及选豆器。
售后服务:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学,签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护
咨询热线:15689700377(微信同步)QQ:3161771625
地址:山东省济南市历城区郭店协和学院对过
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