全自动内脂豆腐机多少钱

辽宁全自动内酯豆腐机多少钱/小型内酯豆腐机设备供应

联浩多款内酯豆腐灌装机，小型内酯盒装豆腐机，厂家直销，免费技术，现场演示操作。咨询热线：15689700377（微信同步）QQ：3161771625   地址：山东省济南市历城区郭店协和学院对过

盒装内脂豆腐机，整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用。我厂生产的盒装内脂豆腐机械全自动化，自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高，速度快，操作简单，只需1人即可操作；实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点；生产出来的盒装内脂豆腐营养丰富，味道鲜美。

联浩盒装内酯豆腐机工艺流程：
1、精选：清除杂质，去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。选用颗粒饱满整齐的新豆；
2、浸泡：根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12~14小时，夏季6~8小时，冬季14~16小时。加水量以没过料面10~15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右；
3、磨浆：按豆与水之比为1:3~1:4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细；
4、过滤：过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且效率高，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80~100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7~8kg；
5、煮浆：煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃~100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡；
6、加入凝固剂：待豆浆冷却到70℃~80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%~0.4%，搅拌均匀；
7、装盒：加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售！


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