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液体发酵罐适合于液体菌的培养和产物的合成,属于通风式发酵罐,罐体设计为双层控温,夹层通入换热介质,控制发酵温度,生物发酵罐价格,液体发酵罐根据溶氧通风的要求,径高比一般为1.8-2.2之间。葡萄收割后,清洗,准备发酵。葡萄酒发酵罐专业发酵葡萄酒。发酵罐主要用于酵素食品等的发酵,完成发酵后,通风通气,完成食品制作。诸城永翔食品机械致力于研究食品加工机械,造福人民。
发酵罐结构的几何尺寸及受力分析
随着抗生需求量增加,单台发酵罐容积增大已成为工业发展的趋势。一般来说,发酵罐的几何形状和几何尺寸由发酵工艺条件确定,其壁厚由受力状况经强度和刚度计算确定。对于微生物为菌的发酵罐,生物发酵罐,罐体高度 H 与罐体直径D的商宜为 2~2.5;对于微生物为放线的发酵罐,罐体高度H 与罐体直径D的商宜为1.8~2.2。
根据罐壳内实际承受的最饱和水蒸气压力和高液柱压力之和确定最工作压力;工作温度范围确定工作温度;以此确定设计压力、设计温度、罐体几何尺寸;根据内压圆筒椭圆封头强度计算公式初定圆筒和上下封头的壁厚。如果发酵罐几何尺寸较大,还需从刚度、加工成型等方面考虑其壁厚的增加量。罐体上封头和机架交接圆处作用着重力和转动扭矩,致使在上封头的交接圆处产生局部应力。
发酵罐是反响设备(化工生产中完成化学反响的首要设备。其效果:①使物料混合均匀;②使气体在液相中极好涣散;③使固体颗粒在液相中均匀悬浮;④使不均匀的另一液相均匀悬浮或充沛乳化;⑤强化相间的传质;⑥强化传热。关于均匀相反响,首要是①、⑥两点),当前已广泛地用于制药、味精、酶制、食品行业等。它的首要构成部分包括釜体、拌和设备、传热设备、轴封设备。还根据需求加其他的附件,如装焊人孔、手孔和各种接收(为了便于维修内件及加料、排料),安装温度计、压力表、视镜、安全泄放设备(为了操作过程中有效地监视和操控物料的温度、压力)等。釜体是由简体和两个封头构成,它的效果是为物料进行化学反响供给必定的空间。拌和设备是由传动设备,拌和轴和拌和器构成,它的效果是参与反响的各种物料均匀混合,使物料极好地触摸而加快化学反响的进行。拌和设备能够分为非潜水型(仅驱动机和减速机及传动系统露在液体外面和潜水型(从驱动机至拌和器悉数潜入液体内)两种类型。传热设备是在釜体内部设置蛇管或在釜体外部设置夹套,它的效果是使操控物料温度在反响所需求规模之内。轴封设备为拌和罐和拌和轴间的密封,以避免反响物料的逸出和杂物的进入。一般选用填料密封或机械密封。
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