厂商 :山东硕赫机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
随着大家生活水平的提高,菠萝蜜VF真空油炸机价格,绿色食品逐渐将会成为传统食品的替代品。而传统油炸机的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下,会产生大量的酰胺,动物试验结果显示酰胺是一种可能致爱物,于是传统油炸食品成为了过街老鼠,菠萝蜜VF真空油炸机厂家,但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品,所以我公司专业生产的新型真空油炸机,成功安全的解决了这个问题,在真空状态下,低温(80℃左右)油炸食物,不会产生酰胺,有效的降低了致爱的风险。并且油炸食品不易褪色,变色,可以保持原材料原有的味道。例如猕猴桃受热褐变,如果采用我公司的真空油炸机,可以保持原有的绿色。
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他kangyanghua剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,菠萝蜜VF真空油炸机,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
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硕赫机械设备真空油优势:1、供暖温度低、营养成分损害小。在真空标准下,使原料在80℃上下脱干,合理地防止了高溫对食品类营养成分及质量的毁坏。2、缓解压力、水份挥发快,干躁时间较短。另外在真空情况下,菠萝蜜VF真空油炸机价格,蔬菜水果体细胞空隙中的水份大幅度气化澎涨,具备优良的彭化实际效果。3、有优良的保存产品自身的香味和风味的功效。超低温真空情况下干躁,多方面上保存了商品颜色,而且有油脂参加干躁,果蔬脆片风味升級,材质酥脆爽口。4、耗油量小,油脂劣化速度比较慢。超低温煎炸可避免 油脂的劣化霉变,提升油的使用率,控制成本,商品健康安全。
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