蚕豆真空低温油炸机价格

厂商 :山东硕赫机械有限公司

山东 潍坊
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商品详细描述









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从整个国内市场情况看,果蔬脆片产品是休闲食品市场一个较新的产品品类,进入市场的时间还不长,该类产品还处在市场导入阶段,目前有营销实力果蔬脆片品牌或生产企业很少,消费者对该类产品的认知相对还比较陌生,市场规模有待进一步做大。

在我国,果蔬种植生产由于其突出的比较效益和竞争优势,已成为农业种植业结构深入调整中发展的重要对象,也成为农业增效、农民增收的主要来源。因此,我国果蔬种植面积稳步扩大,产量持续增加。但是,我国果蔬深加工技术及程度与发达国家差距较大,制约了我国果蔬业,农民的收入以及农村规模经济的发展。另一方面,随着我国经济的发展和与国际市场的逐渐成熟,人们的生活节奏加快、生活观念和消费观念发生变化以及人们生活水平的提高,对果蔬的需求逐步由以往的追求数量和价格便宜改变为追求品种、安全、卫生、营养方便。所以,果蔬脆片加工产业有着广阔的市场前景,主要体现在,一是符合国家当前十分重视的“三农”政策,发展农产品加工产业化,促进农业和农业经济结构战略性调整,增加农民收入,有政府强有力的支持;二是充分发挥低成本运作,实现出口创汇,有着果蔬加工制品在国际市场竞争的优势;三是适应国内外消费者对食品安全、食品卫生、食品健康的要求,有广大的消费者的青睐。
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果蔬脆片是利用真空低温油浴技术加工而成的一种脱水食品。(在加工过程中,先把果蔬切成一定厚度的薄片,然后在真空低温的条件下将其油浴脱水而成,产生一种酥脆性的片状食品,故而命名为果蔬脆片)

这种加工工艺保留了原有的色、香、味及其营养价值和外观,没有任何添加剂,天然绿色,是孕妇、儿童、老人都可以吃的食品。健康绿色,营养丰富。传统工艺里,高温油炸,会损失果蔬里大部分的营养价值,而这种工艺就很好的保留了营养。
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果蔬脆片能够保持果蔬营养成分、生鲜风味,真空低温油炸机,口感酥脆、形态饱满、膨化均匀,蚕豆真空低温油炸机价格,可以满足消费者对果蔬脆片食品营养、方便、天然、低脂肪、高膳食纤维的需求,蚕豆真空低温油炸机,在欧美等发达国家非常畅销,主要用作西餐的配餐食品、休闲食品、制作果珍果粉及速溶饮品等。果蔬脆片不属于普通的膨化食品,鱼豆腐真空低温油炸机价格,依据我国质检部门对膨化食品市场准入的相关规定:“膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料,采用膨化工艺制成的体积明显增大,具有一定膨化度的疏脆产品,但不包括直接由水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的水果、蔬菜脆片”。同时,果蔬脆片生产中不加入任何膨化(松)剂,不会发生普通膨化食品因膨化(松)剂中含铝、铅等重金属离子而导致终产品中重金属超标的安全事故,食用非常安全,并富营养价值。
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