大蒜烘干设备厂家

大蒜烘干机

大蒜烘干机的烘干工艺：

（1）原料挑选运用新鲜饱满、质量优异、蒜瓣稍大、蒜肉细白、无瘦瘪、无霉烂变质、无老化脱水、无发芽、无病虫害及机械损伤等蒜头。

（2）剥蒜先切蒂，再用小刀剥去外衣，取出蒜粒，修去伤斑、虫蛀及霉点并剥去内衣。切勿把光蒜瓣堆放过厚（厚<16cm）要及按时制作，不然干扰色泽。

（3）切片先把光蒜冲洗干净，再用切片机（刀）把蒜切成1.5cm的厚片，连续式大蒜烘干设备，要求匀称、平整。切片过厚色发黄，太薄就易碎干扰成品的香味与辛辣味。

（4）漂洗用流动水冲洗，大蒜烘干设备，洗去蒜片黏液、糖分。若漂洗不净，成品发黄；漂洗过度，大蒜烘干设备价格，就香味与辛辣味耗损太大。故漂洗要合宜。

（5）甩干用离心机把蒜片表面上的水分甩干，大蒜烘干设备厂家，以消减烘干时间。

（6）摊晾一定摊匀，不能太厚，不然，色不美且延延伸烘烤时间。  

（7）用65℃温度烘干，温度太高色泽发红、发焦。风量要维持均衡，或出风量稍大于进风量，以益于烘干。6～7h能烘干。

（8）吹鳞衣先用风扇吹去残留的鳞衣片，后再用筛子去除碎屑。

（9）拣选拣选时除去三角片，与超准则片及一切杂质。

（10）包装经查验装配的蒜片即应包装。

大蒜烘干机
大蒜烘干机是运用空气的热量且把它其挪移至烘干机，达成蒜大蒜烘干机里的温度抬升，配合相应的设备达成蒜片的烘干。

大蒜烘干机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置形成了一个轮回体系，冷媒在压缩机的成效下在体系里轮回流动。 烘干期间一定要严苛掌控好时间和温度，防止烘干时间太久，温度太高，令蒜片色泽、外形与营养价值受损，干扰蒜片的品质。

大蒜烘干机通过蒸发器把外界空气中的热量吸收后经过压缩机做功加压形成更高温度的高压气体，通过冷凝器放热液化来转移热量的一种设备，如此循环不断将烘干房外部空气中的热能转移至烘干机内而达到升温的目的；

大蒜烘干机适用于绝大部分烘干温度在80度以内的烘干新建及改造项目，同时在一些流水线烘干设备上也能提供配套安装；

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