黑龙江红薯淀粉加工设备全套厂家

土豆淀粉生产工艺筛分工艺及设备

淀粉提取，也称为浆渣分离或分离，是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒， 将粉碎后的物料，黑龙江红薯淀粉加工设备全套厂家，以水为介质，使淀粉和纤维分离开来。

薯业采用充分淘洗--无压渗滤—挤压依次多级循环的工艺（国家）.充分淘洗使淀粉从纤维上游离出来;无压渗滤使浆水通过筛网孔而细渣留在网上;挤干使纤维中含的淀粉浆水进一步滤出，黑龙江红薯淀粉加工设备全套批发，可以用较小的动力和快捷过程完成淀粉的提取。

撇缸和坐缸：兑浆后约静置20～30分钟，使沉淀完成，即可进行撇缸。将上层清泔水及蛋白质、纤维和少量淀粉的混合液取出，留在底层的为淀粉。在撇缸后的底层淀粉中加水混合，调成淀粉乳，使淀粉再沉淀。在沉淀过程中起酸浆发酵作用，黑龙江红薯淀粉加工设备全自动，称坐缸。坐缸时应控制温度和时间。

坐缸温度为20℃左右。在天冷时必须保温或在加水混合时可用热水。坐缸发酵必须发透，在发酵过程中适当地搅拌，促使发酵完成。一般坐缸时间为24小时。天热可相应缩短一些时间。发酵完毕，淀粉沉淀。

红薯打粉机的清洗小窍门

红薯因为其营养含量丰富和均衡，一直受到男女老少的欢迎。而为了让它的口感更加好，我们一般不直接食用红薯，而采用红薯打粉机的方法来加工红薯。红薯打粉机又叫红薯淀粉机，通过机械化的加工方法，既提高了红薯加工的效率，又让红薯的口感变得更加好，同时也为北方的农副产品业的发展打开了一条很好的道路。而红薯打粉机除了通常采用的清洗、绞碎、干燥等种种方法来加工红薯粉之外，我们还可以通过干红薯来生产淀粉。具体有以下几个步骤。

1、把收获上来的干红薯切成片或者丝的形状，在用红薯打粉机加工好这一步以后，我们通常是要放在太阳光下面进行暴晒的，暴晒之后就形成了红薯干。可以理所当然地进入第二步，那就是浸泡，一般为了让红薯的ph值稳定在10-11之内，我们可以把红薯放在碱水里进行浸泡。浸泡一批大约需要12个小时，之后就是放在红薯打粉机里进行磨碎，机械磨碎的红薯淀粉口感都比较细腻，消费者也普遍反映由它加工出来的红薯淀粉更好吃。

2、进行离心分离和干燥，磨碎之后，红薯里面的水分还是很高，黑龙江红薯淀粉加工设备全套，只有通过离心分离和干燥，红薯的含水量才能达到较少。这个也是红薯打粉机里核心的一个步骤。质量的好坏，也取决于这个步骤。

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