厂商 :东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司
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东城蔬菜配送告诉你吃蔬菜时应该注意什么
一、东城蔬菜配送告诉你不能吃形状、颜色异常的蔬菜:
1、东城蔬菜配送告诉你形状、颜色正常的蔬菜。通常都是常规栽培、未用等化学品处理过的,能够放心地去食用。
2、“异常”蔬菜,很有可能就是用处理过的,比如韭菜,当它的叶子非常宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽好多倍的时候,那么就可能在栽培过程中使用过。未使用过的韭菜叶通常比较窄,吃的时候香味浓郁。有的蔬菜颜色是不正常的,但是也要注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,食材配送公司,毛豆碧绿异常等,它们在采收前就会喷洒或浸泡过。东城蔬菜配送告诉你这类不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜,要是经过审查确定为新品种,那么就可以放心食用了。
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东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家,学校食材配送,挑选萝卜时需要看萝卜须,如果萝卜只有一根主须,洪梅食材配送,没有杂须,产地的水分可能比较充足,萝卜糠的情况就比较少。除了选择均匀的尺寸均和光滑的皮肤,食堂食材配送,你还可以选择质地坚硬的。如果你用手指敲击萝卜的腰部,并发出很大的声音,这意味着萝卜很结实,不油腻。
东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家,挑选萝卜时需要看重量,萝卜含有大量的维生素、膳食纤维和其他成分。萝卜富含水分,它的颜色是白色和透明的。购买时,尺寸应一致均且小。单个重量1.5-2公斤是的。这种萝卜肉质坚硬,味道更好。如果是圆萝卜,选择白色圆萝卜,根颈为粉色和紫色。
东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家,挑选萝卜时需要看圈,萝卜一般中间肥大,两头较小,挑选萝卜要选择尾巴圈小的,这样的不容易糠心。此外,萝卜的根有白色的新根,这可能会导致糠,而萝卜的根重,不太可能导致糠。如果萝卜表面有半透明的斑块,就意味着萝卜不新鲜,可能会被冷冻和损坏,其营养价值可能会受损等。一般来说,选用颜色鲜艳、颜色均匀的萝卜均,这种萝卜的新鲜度较好。
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东莞送菜公司有哪些配送模式?
1、食品生产过程可追溯、安全有保障:
拥有无公害蔬菜养殖基地,可控的蔬菜种植、深加工,畜禽养殖、肉类 食品加工,水产养殖和加工基地。对餐饮所需要的多种主要原料,包括 肉类、蛋类、禽类、大米、面粉、蔬菜、食用油、调味品等已形成食品 原料之可控质量源,从源头上控制食品原料的安全。
2、实行标准化运营和信息化管理:
从生产基地选择,品种挑选到食材加工,温控物流等环节实现全流程质 量跟踪和控制,完成供应链的“可视性和可溯性”,实现了从农田到餐 桌的透明供应品质系统。采用完善的质量风险管理体系,实现了从原料 的精选,清洗,切配,包装,温控物流等全过程的标准化,物流化和透 明化,使食品安全
3、采用科技手段和先进的食品加工技术,提升食品品质与营养水平:
通过将食品加工过程与高科技手段的完善结合,建立了一个从原料生产 ,加工到市场服务的率网络,从原料品质开始控制,确保当天原料 ,当天加工,运用先进的设备和高科技包装手段,保证食品营养不被破 坏,让食品更新鲜;通过庞大的温控配送系统,来自现代化网络平台的 信息化手段,将保鲜食品快速而又准确地配送给消费者。
4、采用现代物流体系:
建立了现代化的生鲜物流分拨中心、食品加工中心和生鲜冷链物流系统 结合的物流体系。
5、分级领导,责任明确:
根据食品安全事故的范围、性质和危害程度,按照“统一领导、分级管 理、指导协调、各级负责”的食品安全工作原则,对重大食品安全风险 实行一票否决制管理。
6、食品安全责任制:
对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中 ,有玩忽职守、失职、渎职等行为的,依据有关法律法规追究有关责任 人的责任。
7、规模化采购,质量、价格有优势:
粮食、食品生产 企业建立了合作关系,签定全年采购合同,规模化的 统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势。