火锅自助菜品展示柜厂家

火锅自助菜品展示柜使用常识

使用火锅自助菜品展示柜须知的常识都有哪些  

　　(1)要尽量减少开门的次数和时间，以及开门的角度。关门时也要注意关严.

　　(2)经常检查并保持的磁性门封条的完好，一遇有门封条不严或损坏，应及时修理或调换。

　　(3)保鲜展示柜的温度应按贮藏食品的需求来调节，不要任意调得过低。

　　(4)保鲜展示柜内的食品不应存放过多，排列齐整，要留有间隙，热的食品待冷却至室温后再放入箱内。

火锅自助菜品展示柜区分性能和性价比

火锅自助菜品展示柜该如何区分性能和性价比

    1、保鲜展示柜的性价比、性能、价格比率性价比越高，表明保鲜展示柜的性能越稳定，价格越合理，物超所值。 要看商用保鲜展示柜是否具有杀菌技术，火锅自助菜品展示柜批发，因为保鲜展示柜直接影响食品的营养价值和人的身体健康。商用保鲜展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和风冷式（无霜）两种。直冷商用保鲜展示柜保鲜、保湿性能好，价格相对便宜些；风冷商用保鲜展示柜冷冻室自动除霜，柜体内温度比较均匀。 由于各种损失诸如摩擦、泄漏、 冷藏展示柜有害传热、电机损失、流动阻力、噪声振动等的存在，火锅自助菜品展示柜图片，压缩机工作时实际效率远低于理论效率。

    2、一个达标的保鲜展示柜才能满足广大消费者的需求，所以购买保鲜展示柜的时候，价格固然重要。但是更重要的是看它的质量与性价比，火锅自助菜品展示柜，是否值得购买。

火锅自助菜品展示柜中液氨制冷剂知识介绍

  氨制冷剂、有毒，遇水后对锌、铜、青铜合金（磷青铜除外）有腐蚀作用、有刺鼻气味。采用氨作制冷剂的制冷系统需具备两个特点：安全性，要有完善的密封系统和检漏系统以及完善的报警系统。耐腐性，在氨制冷装置中，其管道、仪表、阀门等均不能采用铜和铜合金材料。滑管式蔬菜冷柜压缩机的组成结构

  氨制冷剂可以广泛应用于大中型冷库的制冷系统、化工制冷系统等，通过蒸气压缩制冷降温。氨制冷剂还具有可燃、有毒、有腐蚀性等特性，当 鲜肉柜空气中氨的浓度达到 16%—23%以后，一遇明火，火锅自助菜品展示柜品牌，立即就会引发危险。所以一旦液氨泄露就存在重大安全隐患。虽然氨的确具有可燃、有毒的缺点，但是其实它的使用技术已经非常 成熟了，安全问题也是完全可以得到保障的。

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