天津甄选白芝麻厂

黑白芝麻活性成分相似，不过含量上是有点区别

我们知道黑白芝麻活性成分非常相似，不过含量上是有点区别，黑芝麻总酚含量略高于白芝麻，在芝麻结构中芝麻皮的总酚含量。因为酚类含量高所以芝麻的亢氧化能力高，天津甄选白芝麻哪家好，需要指出的在能力上，芝麻皮的总亢氧化能力，接着是芝麻籽，后是芝麻仁，所以说芝麻中的亢氧化成分很多集中在芝麻皮中。不过失望的是人体直接从芝麻皮中消化、吸收的亢氧化成分很低。好我们来总结一下，天津甄选白芝麻，芝麻素是芝麻中的营养素。它是一种的亢氧化剂，能够帮助延缓衰老。

如何挑选芝麻_健康频道

如何挑选芝麻

1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。

2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，天津甄选白芝麻厂，有虫，有结块等。

3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。

芝麻如何挑选

芝麻粒饱满者为佳。 选购芝麻时，应选择子粒饱满、均匀，有光泽，无霉变、无不良气味的新鲜芝麻。劣质的芝麻色泽香暗发乌呈棕褐色，当中发霉或变质的籽粒较多，天津甄选白芝麻厂家，水分含高。闻起来，有霉味、哈喇味等不良气味。

芝麻存储：严格控制水分。 芝麻子粒较小，含油星高，加之除杂较难，极易酸败变质，因此贮藏芝麻应严格控制水、杂含量，水分、杂质含量在安全标准以内的芝麻，以采取散装密闭为宜。

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