食品实验室设计

实验室装修设计的准备工作

1、实验室装修总体布局中的各栋建筑物的相互关系以及生活区采用什么方式解决。

2、各类实验室装修的工艺布局和工艺流程。

3、实验室装修平面组合的几种可能性，建设实验楼的楼层。

4、实验室装修选择合适的模数（包括开间、进深、层高以及走道尺寸）。

5、实验室装修主要仪器设备的布置方式以及实验台、通风柜等的位置。

6、实验室与研究室之间的布局形式，辅助实验室与实验室之间的布局。

7、工程管网的布置原则，如：明管或暗管，垂直管网或水平管网。

8、灵活性的要求。

9、环境保护，公害处理方面的详细技术措施。

实验室装修设计是一个复杂的工程    

       这里重要介绍通风空调系统、供气系统、电气系统以及实验室家具的设计。

      1.通风空调体系

　　实验室整栋大楼可配置中心空调体系。中心空调体系进行分区，科学实验室设计，分时段的模块办理。要注意中心管道布局应根据实验室通排风管道的设计，避免施工交织重叠。

　　2.供气体系

　　供气体系对实验室环境的安全有重要影响。气瓶之间有必要采纳专业通风和防爆办法；气路体系应装备泄露报警、紧急切断和强通风等设备；为了保证气体的纯度和气压的稳定性，有必要进行多级减压供气，而且提供气路吹扫和排空等设施。

　　3.电气体系，江苏实验室设计，电气一般分2个方面，分别是强电和缺点：

　　强电：根据功用间、楼层、整栋大楼计算，每个独立的仪器间装备房间终端配电箱，不得与其他插座串联；装备UPS(不间断电源)，根据实验室设备用电参数，确认不间断电源功率及电流参数；地上电插具有一定程度的防水功用，电插方位应接近所供电仪器，食品实验室设计，减少地上走线。

　　缺点：装备多个网络通讯端口和电话接口，在主要通道上安装监控等方便办理。

　　4.实验室家具

　　使用好现有空间发挥效果，使实验室家具布局合理，契合实验操作规律性，达到科学使用空间效果。如实验室家具要契合人体工程学，长、宽、高标准适合于人性化设计理念，实验室家具的设计要适合实验作业的工艺流程、作业线路疏通和通道流畅。

培养细胞实验室区域设计有哪些要求？

   1. 无菌操作区

　　(1)无菌操作区：无菌操作区只限于细胞培育及其他无菌操作的区域，能与外界隔离，不能穿行或受其他搅扰。 　　抱负的无菌操作室应划为三部分：

　　a)更衣室—―供更换衣服、鞋子及穿戴帽子和口罩。

　　b)缓冲间—―坐落更衣间与操作间之间，意图是为了确保操作间的无菌环境，同时可放置恒温培育箱及某些必需的小型仪器。

　　c)无菌操作间—―专用于无菌操作、细胞培育。其巨细要适当，且其顶部不宜过高(不超过2.5m)以确保紫外线的有用灭菌作用;墙面润滑无死角以便清洁和消毒。作业台安顿不该靠墙面， 台面要润滑压塑作表面，实验室装修设计，漆成白色或灰色以利于解剖组织及酚红显示pH的调查。

　　(2)净化作业台：操作简略，装置便利，占用空间小且净化作用很好。一般细菌培育室运用的净化作业台主要有两种：

　　a)侧流式或称垂直式

　　b)外流式或称水平层流式。

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