活动茶歇

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然而，另一方面，由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断创新和发展，因而促进了制茶技术的改进与提高。随着历史的发展，贡茶的品目越来越多，广州茶歇，因此，从某种意义上说，贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。事实正是如此，历的很多贡茶品目，沿袭至今，仍然保留着它的名称和传统的品质风格，这也是历代茶人对中国茶业的贡献。

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宴会须在一定的时间内进行，有一定的节奏。宴会开始前，服务员要摆桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、烟缸、牙签等一切餐具和用具，活动茶歇，冷菜于客人入席前12分钟摆上台，餐桌服务员、迎候人员及清扫人员要入岗等候

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鲁迅《集外集拾遗补编·关于知识》：“那时他们自以为了不得，到阔人家里去宴会，钱也多了，房子东西都要好的，茶歇公司，终于与平民远远的离开了。”2. 犹宴席。元吴弘道《斗鹌鹑》套曲：“大殿里，设宴会，教坊司承应在丹墀。”

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