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商品详细描述
针对冷库清洁及消毒。因为酒店蔬菜保鲜冷库直接涉及到食品安全问题，因此要定期清洁消毒冷库，保证冷库的卫生状况。冷库的温度跟冷库板质量有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。温度差价：冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。冷库围护结构冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。
冷库安装设计规范
超低温冷库：≤－３０℃，主要用来速冻食品及工业试验、等特殊用途
冷藏冷库：即冷却或后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和食品在不同温度的冷藏间和间内作短期或长期的储存，保鲜冷库多少钱，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C，水果冷库厂家，主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品
；食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C，用于储存内、鱼及家禽肉等。
西瓜保鲜储存方法
此外，气调冷库也可以达到西瓜保鲜储存的效果，合肥冷库，气调冷藏的主要原理就是在一个低温的冷库中，温度内的氧含量较低，可以有效抑制水果的呼吸，从而达到保鲜的作用，但相对来说，气调冷库要比一般的保鲜冷库造价会高。
储存在冷库内时，可以将西瓜放在贮藏架上，摆1~2层，按照田间生长方向摆放，并保持西瓜之间良好的通风散热空间，定期进行检查，管理得当，存个一两个月甚至更长时间都不是问题。
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