厂商 ：安徽嘉旺制冷设备有限公司
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商品详细描述
速冻冷库的优点
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体。
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，小冷库工程，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度。
4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵zhi微生物的增长及其生化反应。
5、食品在冻jie设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。
常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，小型冷库工程，但热阻较小，易吸湿，且用量大。冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，蔬菜保鲜冷库哪家好，制冷剂的选型，蚌埠冷库，压缩机、冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局等。在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高。
冷库安装设计规范
速冻冷库：又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速。按使用结构材料及档次分，冷库可分为：
冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。按使用储藏特点分，冷库可分为：
超市冷库：超市用来储藏零售食品的小型冷库。
恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。
气调冷库：气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。
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