正宗臭鳜鱼价格

红烧臭鳜鱼怎么做

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖全国各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

红烧臭鳜鱼怎么做

原料：腌制好的臭鳜鱼600克，肉碎50克。

调料：姜米、蒜茸、葱丝各适量，料酒、老抽、白糖、味精、湿淀粉、红油各少许。

制法：

⑴先将臭鳜鱼切成块，洗净待用。

⑵将臭鳜鱼放入开水中稍焯，冻臭鳜鱼价格，沥干水分后待用；勺加底油入葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后下入臭鳜鱼，烹入料酒及老抽，并注水适量，调好口味后大火烧开，改小火烧10分钟即可收汁装盘，稍加点缀即可。

特点

色泽红亮，风味独特。

提示

腌鱼时加少许花椒和料酒。

臭鳜鱼怎么做如何做好吃

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

臭鳜鱼怎么做如何做好吃

加上青椒烧出来的臭鳜鱼，臭鳜鱼价格，会减少臭味，如果使用更辣的青椒，效果更好。

食材准备：

臭鳜鱼适量，正宗臭鳜鱼价格，青椒，姜，茶油，酱油，蚝油，盐，鸡精。

做法：

1、将臭鳜鱼清洗干净，沥水待用，青椒切碎，姜切末；

2、炒锅中倒入茶油，将臭鳜鱼煎至两面金黄；

3、然后撒入姜末，加入一晚水烧开，转为中火，撒上青椒碎，加盖焖5分钟；

4、将臭鳜鱼翻面，加入盐，酱油，香辣臭鳜鱼价格，蚝油，调味，收汁，撒上鸡精即可出锅。

小贴士

姜末可以去腥，加水时大约和臭鳜鱼平齐就可以。

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

湘菜臭鳜鱼的做法

鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀，如果有时间，可以将鱼挂起来，风干晾一天，这样效果会更好，我省略了这一步骤

步骤2

用两块臭豆腐腌制3条鳜鱼比较合适

步骤3

湘版臭鳜鱼的家常做法

戴上手套将臭豆腐均匀的涂抹在鱼身上，两面都要涂抹均匀

步骤4

湘版臭鳜鱼的简单做法

用保鲜膜将鱼包裹严实。我包了五六层还是能隐隐的闻到臭味，将腌好的鱼放到避光的地方腌制发酵，不要放在冰箱里，可放置在5-15度的环境中腌制7天，想快点可以放在室内稍微温暖的地方，20-25度腌制3-4天

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