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沈阳市沈河区奉天京都八珍熟食店，成立于2017-06-12，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司，拥有国内成熟的食品加工技术和专业的销售队伍，商业代理经营范围种类繁多。熟食是我们公司主营的一款产品，经销商遍布辽宁;吉林;内蒙古各地，无论是从包装还是口感，都得到了需求群体的强烈肯定和赞扬。

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卤汤质料：

A猪骨5000克，鸡架2500克，牛骨头2500克，清水25千克。B八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、各50克，小茴香、香叶、白豆蔻、白 芷、霍香各20克，罗汉果2个，甘草5克，丁香10克，整只干尖椒150克，砂仁10克。C干香菇50克，胡萝卜1000克，芹菜、老姜500克。D盐 150克，蚝油100克，生抽600克，糖色、酱油、鸡粉各50克，辣椒酱300克，十三香45克，白酒100克。

卤汤制作：

1、猪骨、鸡架、牛骨头入滚水中大火氽10分钟，捞收支不锈钢桶中加清水、C料大火烧开，小火熬3小时取出。

2、B料放在干锅中炒香后加用A料熬好的汤中大火煮半小时捞出B料，用细纱布包起和控下的汤一起入大桶中。

3、D料入桶中调味后即成红卤水。

卤菜特点：色泽酱红，香味浓郁。

应用：卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆成品类等。　

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以熟食为主打产品，不断拓宽商业代理的种类，从而满足不同的消费群体。奉天京都八珍熟食致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的熟食产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是奉天京都八珍熟食所有职工始终不渝的奋斗目标。

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熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其质料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。当前市场上出售的绝大片面保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原质料制作而成。有的保鲜膜质料是聚乙烯简称PE，这种质料不含增塑剂，应用起来相对安全少许；有的质料是聚氯乙烯简称PVC，这种质料时常进入巩固剂、润滑剂、帮助加工剂等质料，对人体有必然危害。是以，在选定上必然要慎重。

奉天京都八珍熟食以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在熟食生产实践中不断地完善自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。熟食制作工艺精湛，以食物为主要原料，主要采用卤煮的制作工艺制成，净重大于1kg，以袋装为主要包装形式，方便储藏。根据熟食的特性，一般干燥储藏;低温冷藏。

沈阳市沈河区奉天京都八珍熟食店尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，优异的熟食为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：方凌路23-2号2门

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