厂商 ：石家庄得宝机械制造有限公司
河北 石家庄- 主营产品：
薯片一直都是年轻人比较钟爱的日常小食品，具有很大的市场潜力，不管是KFC还是街边小吃都有脱销的景象。既然知道这种情况那为何不考虑进入这行呢？一台全自动油炸机就能成为一个生产商再加上包装机包装袋完全可以供应各大超市、食杂店。那么薯片是怎么制作的呢？小编教您使用全自动油炸机烹饪香脆薯片：
一：调粉糊化以马铃薯(土豆)泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为５８℃－６５℃时间为２０分钟左右。
二：调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径２厘米～４厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。
三：冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为４℃－６℃时间为５小时－１１小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。
四：切片干燥将充分老化的面柱切成１.５毫米－２.０毫米厚的薄片放入干燥机内在４５℃－５０℃温度下干燥４小时－５小时使干坯内水分含量降至４%－９%范围内。
五：使油炸机进行油炸用棕榈油在１８０℃－１９０℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。
根据小编以上的介绍，大家就可以制作出香脆可口的薯片啦，还等什么，抓紧行动吧！
油炸时应注意的工艺条件——油炸时间
食品油炸的时间与以下因素有关：食品的种类、油的温度、油炸的方式、食品的厚度和所要求的食品品质改善程度。油炸时间与油温的高低应根据食品的原料性质、块形的大小及厚薄、受热面积的大小等因素而适当控制。油炸食品内部的终水分含量主要由油炸对微生物的杀灭程度来决定。油炸时间过长会加速油的变质，如使制品色泽过深或变焦、黏度、口味不适而成废品，油炸机，这就不得不经常更换油炸用油，使成本提高；油炸时间过短则易使制品色泽浅淡、易碎、不熟。通常对富含维生素且需保持良好色泽的果蔬脆片采用短时油炸，而对肉制品及面包类食品采用较长的油炸时间。
石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体，专业生产油炸设备的公司，公司吸纳世界先进机械加工工艺，结合客户需求，在“水油一体”油炸技术基础之上，研制开发出不同类型的油炸设备其中包括：油炸机，油，油炸设备，油炸生产线，自动油炸机，连续油炸机，全自动油炸机等等，满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。
石家庄得宝机械制造有限公司成立于2000年9月，秉承'专业、专注、为您创造价值'的经营理念，真空低温油炸机，依托科技创新，已经成为行业的引导者，享有'油炸机专家'的美誉。
我们拥有'得宝、乐达'两个主导品牌，三大系列，100多个规格的产品，无论是在亚洲，还是在遥远的欧洲，我们的产品总能满足不同的需求。 我们的科技团队，更注重于热能、材料、流体、机械、食品工程等方面的基础研究和新技术的应用，由此保证我们获得更加符合工艺标准、环境标准的设备以及服务。
专业技术的应用，使降低成本的同时，提率和质量成为现实，这也是我们始终关注的焦点。
我公司是一家集科研、制造销售于一体的．专业生产油炸机、油炸流水线、蒸煮设备、膨化机、禽类生产线、浸油机、调味机、输送机等不锈钢食品机械的公司。公司技术力量雄厚，低温真空油炸机，设备及检测手段齐全。 公司拥有专业的工程技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目，为用户打造质量可靠的品牌。
经我公司科研人员通过吸收国外先进技术研制的水油混合油炸机和全自动青豆、裹粉花生生产线，结合客户需求，不断创新，开发出多种的、适用于各类油炸食品企业的油炸设备。可用于炸鸡、鱼、油条、花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、蔬菜等各种食品。
我们的管理更加注重细节和关键控制点，以保证我们的产品符合设计要求。
我们将继续传承得宝机械的理念和文化，致力于行业的发展和客户的利益，再接再厉。
油炸机-得宝机械-自动油炸机由石家庄得宝机械制造有限公司提供。行路致远，砥砺前行。石家庄得宝机械制造有限公司（www.debao365.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!
