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所谓滤油机，它是用加压过滤或真空蒸发－加压过滤方法除去不纯净油中固体杂质和水分的过滤机组。 滤油机主要用于提高电器用油的绝缘性能和润滑油的纯净程度。 滤油机分为普通滤油机和真空滤油机两种。 油滤油机主要用于电厂、电站、工矿企业的透平油及润滑性机械油的净化和再生。特别适合于严重含水或浑浊乳化的透平油、液压油、抗磨油、轴承油及高粘度润滑油的净化处理，能高速有效地脱除油中的水分，杂质等，使浑浊的油液变清。
油水混合油炸机的工作原理分析
油水混合油炸机，改变了传统的油炸机设备结构，科学的采用了水油混合技术，通过加热，在升温的过程中控制了下层的油温，可以减缓油脂的水解氧化，延长油的使用寿命，提高产品品质。使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸机在食品加工厂、专业炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后，以其合理的设计、稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。
油水混合油炸机油炸机工作原理
利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致病物的问题。
油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。
油水混合油炸机特点
1.本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。
2.先进的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，全自动油炸机，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
3.该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，油炸机价格，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
薯片一直都是年轻人比较钟爱的日常小食品，具有很大的市场潜力，不管是KFC还是街边小吃都有脱销的景象。既然知道这种情况那为何不考虑进入这行呢？一台全自动油炸机就能成为一个生产商再加上包装机包装袋完全可以供应各大超市、食杂店。那么薯片是怎么制作的呢？小编教您使用全自动油炸机烹饪香脆薯片：
一：调粉糊化以马铃薯(土豆)泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为５８℃－６５℃时间为２０分钟左右。
二：调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径２厘米～４厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。
三：冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为４℃－６℃时间为５小时－１１小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。
四：切片干燥将充分老化的面柱切成１.５毫米－２.０毫米厚的薄片放入干燥机内在４５℃－５０℃温度下干燥４小时－５小时使干坯内水分含量降至４%－９%范围内。
五：使油炸机进行油炸用棕榈油在１８０℃－１９０℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。
根据小编以上的介绍，油炸机，大家就可以制作出香脆可口的薯片啦，还等什么，抓紧行动吧！
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