厂商 :山东奥纳尔制冷科技有限公司
山东 滨州- 主营产品:
山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州高新技术产业开发区,公司历史发展开始于2005年,2011年成立并建设了公司新的总部基地,占地15万平方米,是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业,目前已经拥有两家子公司。
解冻机是食品厂解冻食品的重要设备,低温高湿解冻机价格低,极大地提高了劳动生产率,连续式微波解冻机是解冻机中的先进机型,下面我们学习一下连续式微波解冻机的应用特点:
微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式,云南低温高湿解冻机,通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,保证解冻后温度内外均匀一致,从-18℃到-2℃只需要10分钟时间,解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化,并且实现连续化生产,的降低有害菌的繁衍,是目前的肉制品解冻方式,解冻的肉制品包括:牛肉、鸡肉、鱼肉、虾滑、猪肉等产品。
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山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州高新技术产业开发区,公司历史发展开始于2005年,2011年成立并建设了公司新的总部基地,是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业,目前已经拥有两家子公司。公司的市场定位是成为中国制冷设备产品专家,为社会和客户提供各种规模的制冷工程一站式服务,公司在业界以综合性、专业性见长,是国内一家能够为食品行业提供从基础建设、冷库建设、生产线制造安装于一体的企业。公司以专业的队伍、严谨的管理、超卓的设备,着力打造奥纳尔品牌制冷产品。作为制冷设备专家,守诚立信、尚德笃行的企业宗旨,“让世界充满新鲜感”的伟大目标,锐意革新、进取不息的企业精神,低温高湿解冻机厂,形成了奥纳尔兼容并蓄、博采众长的虚怀、纳百川之风范。
( 1 ) 解冻箱
( 2 ) 真空设备
(3 ) 加热器
( 4) 解冻箱与加热器
解冻箱底部有一水槽,水槽内有电加热器或蒸汽加热器,加热器的四周放有一定的水。水在真空条件下被加热到10 “~ 15 ℃进行沸腾,产生大量低温蒸汽,解冻箱由于内部真空外受大气压力,实为受压容器( 负压) 。减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内) PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作解束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态。
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山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州高新技术产业开发区,公司历史发展开始于2005年,2011年成立并建设了公司新的总部基地,占地15万平方米,是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业,目前已经拥有两家子公司。
微波解冻也有缺点。
如:因为微波解冻对水和冰的穿透和吸收有差别(微波在冰种的穿透深度比水大,但是水吸收微波的速度比冰快)因此,已融化的区域吸收的能量多,容易在已融化的区域造成过热效应。现代微波解冻工艺中常从冷酷中引出低于0℃的循环空气从冻肉表面吸收以免过热,低温高湿解冻机生产厂家,但是这增加了工艺的难度,而且肉食品中蛋白质,脂肪的水分含量不同,吸收的热量也不相同。
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