厂商 :山东省博兴县佳骏厨业有限公司
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商品详细描述
烧烤时:
1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.
2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在高位置.
3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险.
4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。
一次可以烤出多串,普通签子通用
★更简单 更方便
哪怕对烧烤技术一窍不通的人,都能烤出入流的烤串,只需打开设备按钮,所有工作全部由机器完成,无师自通,一看就会。
★更快捷
实行机器化操作,再火爆的生意都能搞定,有了自动翻转烧烤机,完全不担心客人太多应付不过来。佳骏厨业是一家以无烟烧烤炉专业技术为依托,集研发,生产,销售于一体公司。
三、烧烤配方-各种烧烤酱的做法
一般市面上的烤肉佐酱很多,每个人的口味也不同,可以配置几种基本的酱料。
1、烤肉酱
配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,黄豆酱、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
2、麻辣酱
配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
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