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酥皮机跟手工揉制相比有哪些不同点
酥皮机又叫起酥机本机计划一起,选用进口材料,稳固经用,全运用方便。不沾面,不易刮伤, 速度快,噪音小。用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作立式酥皮机长处适用于酥皮,起酥食物,也可用于碾压面团。 高品质,结构稳固,稳定性强,全自动起酥机哪家好,运用寿命长。 专业计划,使面团可压到薄,厚薄均匀。操作安全,折叠结构,节省空间。全自动起酥机
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酥皮机的工作方式
酥皮机,由三道擀面,供馅机和切刀座组成,与一般的酥皮机相比,生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢和食品级塑料,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
酥皮机的工作方式,面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,全自动起酥机厂,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,全自动起酥机,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢;经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式切刀座,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。全自动起酥机
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酥皮机
酥皮机也叫起酥机,用于面包,酥皮、蛋挞、千层酥等各种面团酥类制作,酥皮机采用食品级不绣钢配件及材料,压轮轻过硬铬处理,不粘面不易刮伤.酥皮机适合用于各种饮食业,餐馆,面包屋,食堂等场所制作食品酥皮,本起酥机采用安全电源控制,操作安全可靠,具有适用范国围广,全自动起酥机价格,使用方便,生产过程直观可靠,生产等特点。而且使用寿命长。起酥机在不操作也可以折叠减少空间。有安全栅装置,慢进快出折三折,滚轮间距小,刮板容易拿下清洗。全自动起酥机
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