厂商 :北京申晨机械设备有限公司
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起酥机使用注意
1、酥皮机在使用前应先检查各部位是否完好无损,是否漏电,一切正常后方可合闸试运转。
2、酥皮机使用前要清理卫生,用干布擦干净,把油按标准投入,进行加热。
3、酥皮机输送平台不宜承放重物;
4、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时, 每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右。
5、酥皮机运转磨合40小时后,请将皮带、链条重新张紧到合适位置,以免传动打滑、脱链;
6、酥皮机运转80小时后,请将链轮、链条等传动部件加油,将螺杆、螺母等紧固件重新紧固,以免损坏机件;
7、保持清洁完整,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,以免烧坏轴承或加速机件磨损;
8、酥皮机在操作过程中若发现异常声响应马上停机,请维修人员检修.
9、每日下班前,清洁本机请用抹布擦洗干净,大型开酥机厂哪里有,但不得用水管冲洗大型开酥机厂哪里有
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酥皮机生产酥饼的检验标准一
一、出厂检验
1、经酥皮机生产出来的产品出厂时需经工厂检验部门逐批检验合格,附产品合格证方能出厂。 6.1.2出厂检验项目包括感官、水分、菌落总数、大肠菌群、净含量。
二、型式检验
1、正常生产时每半年进行一次型式检验;有下列情况时也应进行型式检验。
a) 新产品试制鉴定;
b) 正式生产时,如原料、工艺有较大改变可能影响到产品的质量; c) 出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时; d) 国家质量监督机构提出要求时。
2、型式检验项目包括要求中的全部项目。
三、组批
在原料及生产条件基本相同的条件下,同一班组生产的产品为一批。大型开酥机厂哪里有
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面包起酥机的操作规程
1、使用前检查各部位是否完好无损,用测电笔测试是否漏电,一切正常后方可合闸试运转. 2、清理卫生,用干布擦干净,把油按标准投入,进行加热. 3、把要材料准备好,检查物料是否有杂物,清理干净.
4、进行工作,工作当中注意安全,检查设备有无异常现象.
5、有异常现象马上停机,叫有关人员进行检修.
6、工作完后关掉电源,拉下电闸,进行清理卫生.
7、严禁用水冲刷,以免损坏设备,做好三班交接记录,上班前进行检查.大型开酥机厂哪里有
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