高粘度电磁夹层锅原理

夹层锅组成

夹层锅可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，电磁夹层锅原理，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

夹层锅固定式主要由锅体和撑脚组成。可倾式主要由锅体和可倾架组成。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

夹层锅全不锈钢结构、外观豪华，整体封闭无死角。容量大、，操作简单，清洗方便，坚固耐用。
电磁夹层锅原理

夹层锅技术性能

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，多功能电磁夹层锅原理，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢，夹套、支架碳钢、外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

电磁夹层锅原理

燃气加热夹层锅的特点：

设备标配电子打火装置，区别市面上的点火设计，减少爆燃，全自动电磁夹层锅原理，操作更安全。

根据实际使用情况，选择不同圈数的炉盘、保温层跟盖子、框子等都可以定制。

架体为全304不锈钢制作，涡轮及齿轮处为保证使用强度使用经防腐处理的碳钢件。

燃气加热夹层锅设备的操作及运行：

将液化气接至进气口进气球阀，设备电源为 220V/50HZ.。

1、将需要加工的物料放入锅体内。

2、先打开液化气源的进汽球阀，然后按下电控系统面板上的点火开关，同时打开火种阀门，不锈钢电磁夹层锅原理，此时火种点燃。根据物料加工工艺，可以选择开启大火、小火或者中火阀门， 点燃炉盘后关闭火种阀门。
电磁夹层锅原理

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