375ml糯米黄酒工艺

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浙江省是一个酿酒历史非常悠久且特殊的省份。浙江的酿酒史早可追溯到距今7000年左右的河姆渡文化时期。有关浙江黄酒早的文字史料始见于《吕氏春秋·顺民》，史称“箪醪劳师”，“醪”是一种带糟的浊酒，类似于当今百姓自己家酿的米酒，由此可以推断，早在2500年前的春秋越国时期，375ml糯米黄酒工艺，酿酒之风在绍兴已盛行。

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“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”世说新语，375ml糯米黄酒价格，寥寥数句，道尽人生乐事。人生离不开衣食住行，从古至今，衣住行变化巨大，唯有吃喝历百年而不变。就如这蟹与酒，一千多年前就是天造地设的一对，到如今依然相依相守，海枯石烂，极1致君自然也不忍心让他们天各一方。

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黄酒甜度分类

元红【干型】      

“干” 表示酒中含糖量少

酿造方式：糯米发酵完全到基本没有太多残糖

特点：颜色橙黄透亮，醇香鲜爽

加饭【半干型】   酿造方式：加饭酒酿造之初要先做成元红，再额外加料二次发酵，所以称为“加饭酒”。第二次加进的料，因发酵不完全，所以含糖量更高   特点：口感更绵柔，酒体更醇厚

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