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蛋类食品是人们日常生活不可或缺的一种食材，鸽子蛋多少钱，可是人们常常会吃到鸡蛋，鹅蛋，鸡蛋，不清楚大伙儿针对鸽子蛋有多少掌握，别以为鸽子蛋容积是十分小的，可是营养价值却不可小觑，常常吃得话还能让大伙儿越来越越来越漂亮，鸽子蛋有哪些营养价值吗？小小的个大营养成分。
人们平常吃的醉多的蛋类食品便是鸡蛋、鹅蛋、鸡蛋等，鸽子蛋尽管也许多人服用，但是确是不大的一部分。别以为它小小一个，可是鸽子蛋的营养价值但是很高呢，并且其功效与作用也很高，被称作动物之山参。那它究竟有什么营养价值呢？我们一起来看一下。
一、鸽子蛋的营养价值
鸽子蛋一般是老年人、孕妈妈、小孩子的滋补养生上品，被称作“动物山参”，另外它也是酒席上的一道时尚潮流菜。鸽子蛋带有很多蛋白质食物及小量人体脂肪、并含小量糖份，不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素D、维生素b21、D等营养元素，便于消化，小朋友常吃可防止少年儿童。
鸽子蛋对女性非常滋补养生，白鸽蛋和白鸽子肉一样，带有丰富多彩的蛋白、和铁等成份，营养价值很高。鸽子蛋的蛋白、人体脂肪含量与鸡蛋非常，尤其突显的是，它的维生素b2含量是鸡蛋的2.5倍，鸡蛋的大豆卵磷脂含量比鸡蛋高3-4倍，含有的钙和含铁也均高过鸡蛋。
二、鸽子蛋的作用与功效
鸽子蛋不但具备补、、丰皮肤诸、温阳醒神，解疮毒，缺乏营养，还能够用以引发的腰酸腿软，疲倦乏力，鸽子蛋利润，心慌气短等症。
1、养颜护肤：能提高肌肤的抗损害工作能力。有、、气血两虚的女士常吃鸽蛋，不仅有美肤滑肤功效，还将会病症，会让人精力充沛，而且光彩照人，肌肤鲜丽。
2、：、、温阳醒神，可阳为。
3、：可有助于构造和作用的维护保养和修补。适合于。
4、祛火：能净心祛火，除烦，可以清除血夜中的湿毒。适合于易上火的人员服用。
5、：清除人体内长期性沉积的，提高身心健康。
6、防止：在时兴期内，让小孩每天食两颗煮开的鸽蛋，既可防止又有作用。
关于鸽子蛋你了解多少？
一到每年的配对期，信鸽就开始下蛋了，鸽子蛋供应，如何保护好鸽蛋也是很重要的，下面我们就来说说关于鸽蛋的事情
关于鸽蛋你知道这些东西吗？
1.不要轻易的擦鸽子蛋，有的时候鸽子下蛋了，可能会沾到一些杂质，例如鸽子粪便，这时候千万不要去擦拭，因为鸽子蛋表面有一层保护层，他可以保护里面的小鸽子不受外界戏群的侵扰，还有可以有效的防治鸽蛋里面水分的蒸发
2.尽量不要用水去摸鸽子蛋，有的鸽子可能会有些脾气，鸽子蛋上面会有味道，不是自己下的单，可能会不管孵蛋，更有甚者，可能会把鸽子蛋弄破，如果这个蛋很重要就得不偿失了
3.什么样的蛋好，好的鸽子蛋应该是形状很椭圆，表面很光滑，透过灯光看里面很透彻
对于鸽子其实是大家比较常见的一种飞行动物了，我们有很多养殖各自的鸽友们。鸽子蛋当然是他们交配生出来的蛋，如果不孵化的话，它也是一道美味的营养品，鸽子蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含很多营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋是孕妇、儿童、等人群的营养品，也是宴席上的一道时尚菜。如果有的朋友将配完对之后生下的鸽子蛋是专门来用来孵化去做种鸽，赛鸽等，也是一个不错的选择呢。
标准的鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。 鸽蛋煮熟后，一般情况下蛋白是半透明的，也有乳白色，鸽子蛋，淡青色的。鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽，还有，鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些 。
市面上流通的商品鸽子蛋有:光蛋、鲜鸽蛋、种鸽蛋。光蛋是在经过几天孵化后并确定未授精不能孵出小鸽仔的蛋。鲜鸽蛋是新鲜的鸽子蛋，大多是经双母配对产的鸽子蛋。种鸽子蛋可用于孵化出幼鸽的鸽蛋，即受过精的鸽蛋。种鸽子蛋价格一般比较贵，光蛋的价格会相对便宜。
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