广州厨房设计公司

广州金品厨具是专业厨房设备生产商。公司设有专业的产品开发中心，设计中心，产品检测中心，生产部、销售部、售后服务部等机构。产品研发中心倡导国家节能减排政策方针，以客户需求为宗旨，倾心为客户设计出经久耐用、节能的理想产品。设计中心可根据不同客户类型，为客户提供整套的厨房设计图纸，包括厨房格局图、厨房设备平面布置图、设备的水、电、油、气、排烟、排污等点位图。并可根据客户的实际需要进行现场实测，随时向客户提供方便、快捷、周到的服务。销售部以客户为中心，为客户提供售前、售中以及售后服务。将好的产品、先进的理念介绍给客户，让客户真正买到货真价实的产品和服务。售后服务部想客户所想，急客户所急，承接中央厨房设计 广州，及时为客户排忧解难，让客户用我们的产品，放心、舒心。

酒店厨房设备系统包含哪些？

1，炉灶，厨房系列.该酒店属于食品和饮料及住宿，因此我们必须使用厨房用具和其他产品.产品是常见的一种，双头单尾，双双尾炉，单头和尾火炉，双头和单头低尚灶，单头，两门和三头蒸柜，西式食品生产需要平底锅，电等，韩国人还使用铁板烧厨房设备等.此类设备需要作为燃料，对安全性有较高要求.

   2，排气系统系列.为了净化空气，净化外部空气质量要符合国家标准，因此这种设备是必要的.常见的设备有豪华罩，罩，油烟净化器，风扇等设备，此类设备的安装要根据燃气设备的数量和面积来衡量，必须大于燃气设备面积的20%以上，以确保空气质量.

 3，空调设备系列.这种设备的数量更多并且名称也很多，主要有这样几种:桌子架.用于切割蔬菜，蔬菜，米粉等.通常用于工作台，米粉架，3-5层蔬菜架，台面，专业设计承接广州中央厨房，水槽等设备，主要是不锈钢产品.

   4，烹饪机械系列.这里主要使用的是一些小型机械设备，产品广泛用于切片机，搅拌机，面团搅拌机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等，这些机械品有更多的系统，功能也很参差不齐，广州厨房设计，一般是根据酒店的档次需要配备的.

广州金品厨具设备工程公司是一家专业从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利，在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。

厨房布局设计准备工作

 首先，经营者与厨师长根据对市场的调查和以往的经验，对餐馆经营有了具体的计划，确定了主要经营的项目（菜系、特色菜、特色服务），提出了厨房具体的设备要求。设计人员需要根据他们提出的技术要求和经营规模，具体核算并发现遗漏，根据现场情况具体设计。

  其次，在已经确定的厨房面积内，把需要的设备科学合理的配置设计。

  厨房规划设计的程序基本相同，终也都要达到优化设计方案，提高厨房工作效率的目标。

  1、现场考察

  为避免图纸与实际施工之间的差异，设计人员还要了解厨房外部与周边建筑实际情况。实地考察是必不可少的设计准备工作。为确保设计一步到位，减少不必要的反复，现场考察应把需要的情况一次考察清楚，记录复测的具体尺寸，减少设计时的许多无效工作。

  2、完善技术要求

  通过口头了解或填表形式明确厨房设计技术要求。

  3、厨房布局设计准备

  厨房设计的准备工作越细，越有利于布局设计的准确性，提高工作效率。厨房设计准备工作中应注意以下几个问题：

 （1）取得准确可靠的图纸

  图纸要准确，信息要全。取得图纸时要确保图纸的准确性。现场图纸有时变动很大，应及时更改。

 （2）现场考察要注意的细节

 有时会因施工原因改变原设计，增加了柱、梁、管、台阶等空间占位物，图纸没有反应实际情况，设计人员需要实地观察、测量、记录，这些数据都是厨房布局设计要考虑的细节。

 （3）不合理的技术要求要及时协调

  厨房决策者提出的技术要求不完全合理，设备选用方面会有漏项、超面积的设备要求。对于不切合实际的要求，要及时询问协调，统一思想。

 （4）明确可设计的区域

  在实际设计中经常会遇到原图纸设计的结构不合理，房间隔断与厨房环境有矛盾、挤占了有效空间的情况。有的隔断可以变动，有的不能，要问清楚后再设计。改扩建的承重墙、非承重墙以及门的位置要确定，其他布局是否可以变动要问清楚。

 （5）预留排烟通风口

  要在设计中明确通风管道走向、管口位置大小，以便做好预留。

 （6）明确棚中空间位置

  明确通风管道走向、位置大小，以便做好与空调、消防、采暖、供电等其他管道、缆架位置预留。

 （7）注意下水坡度

  装修地面下预留下水管道高度与坡度。要做好市政管道下水口的考察工作及隔油池进出管道口的设计计算。

广州金品厨具设备工程公司是一家专业从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利，在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。

商用厨房设备给排水设计原则

商用厨房设备新建与改造的工程都要做好技术衔接工作。商用厨房上下水流量、点位，必须根据厨房设备布局设计。厨房策划、使用人员应尽早提出设计要求，尽早完成厨房布局设计，设计人员才能根据设备布局开展设计。应使设计一步到位，尽量减少二次设计与二次施工。在厨房设备布局方案还没有确定之前，建筑设计部门对具体点位、数量、用水量尚不清楚，就只能根据游戏的技术参数，广州厨房设计公司，如就餐人数、面积大小、大概的设备数量进行模糊设计。

一般中小饭店大多是利用现房改造，已有的设施不能满足餐饮经营的需要，就需要增容改造，只有先有了设备布局方案和技术要求，上下水设施才能有针对性地设计施工。因此，只有尽早提出技术要求，明确设备布局方案，设计与施工才能很好地衔接起来。

对于一般中小餐饮经营场所，大多是利用现房改造，改造工程大多数存在基础设施不配套的问题。稍微大一点的厨房，若仅凭经验施工就会有疏漏，主要是上下水流量与管线布设的问题。新建工程也是一样，商用厨房设计布局要尽早有专业人员设计，图纸有厨房主管人员认定，为建筑设计部门提供有效的设计依据。