五仁月饼批发

月饼批发月饼作法二------------永丰源为您总结

月饼批发秘方:粘米粉、食用凉水、细盐、嫩白乳化油,包馅 :新鲜水果蓝莓馅。

流程:将预拌粉筛粉,倒进拌和槽体。盐溶解水后,分批添加拌匀,让预拌粉彻底吸湿膨润,使变成Q粘的面糊。添加嫩白乳化油,先慢速度拌匀,再改成中等速度充足拌和匀称。拌好后面糊表层盖塑料包装袋松驰30～40分鐘,再切分。切分、印模等操作流程切忌应用吉士粉,运用熟粉或冰皮预拌粉当作手粉。冰皮与包馅占比为1:4。印模成型,包裝后的月饼批发置放冷藏或冷库储存。

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潮式月饼批发简介----永丰源为您总结

广东潮汕糕类名点。

【特性】

皮酥馅细、油不肥舌、甜不腻口。

【制做】

饼皮由小麦面粉、食用植物油、白糖、麦芽糖、麦芽糖、鲜奶油、木薯淀粉等做成，包囊各种各样包馅，经生产加工做成的月饼。

按商品特性和制作工艺不一样分成：潮式酥皮类月饼批发 、潮式紫水晶皮类月饼 、潮式鲜奶油外皮月饼等 。

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月饼批发的包装------------永丰源为您总结

超市货架上的月饼批发一应俱全，有的月饼包装尤其精美，如此“高大上”的月饼，不容置疑会遭到人们的青睐。或者送生日礼物，或者自身享有，但我认为，这类月饼并不是您想象的那样“靠谱”。

高成本包装并非代表就是名贵月饼，许多包装奢侈、偏贵的月饼品质未必“上档次”，其本质和散装月饼并无挺大区别。从另外1个角度来讲，“高大上”的包装小编认为也要铺张浪费生态环保。

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