厂商 :崇阳县叶氏药材种植专业合作社
湖北 武汉- 主营产品:
黄精是药食两用品种,久服轻身,延年不饥。黄精种子,黄精配上鸡肉既可养阴,又可养血。
主要配料:鲜滇黄精,三黄仔鸡。
功能:养阴健脾,益。用于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚燥咳,劳嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴。
鸡肉有养血的作用,可用于气血不足。
适宜人群:一般人群均可食用。黄精种子,特别是脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚燥咳,劳嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴,气血不足人群。
制作工艺:鲜黄精与鸡肉一起,用卤水卤制熟,去头、去骨,放上卤制过的黄精,装盘即可。
口感:鸡肉鲜嫩可口,黄精鲜嫩回甘。
叶氏药材合作社所售的黄精产自湖北崇阳县,是当地农户从深山中将黄精移栽到自己山上种植而成的,有十多年的种植经验,经验十分丰富。
黄精食用方法
黄精,其来源有三种,即滇黄精、黄精、多花黄精,产湖南、贵州、湖北、四川、安徽等地。其味甜,性平,但生品或蒸制不到位时均有麻涩味,可刺激咽喉。黄精种子,入药时,多不用生品,而要用经过蒸制的黄精,尤以蒸晒5次以上者为佳。黄精能养阴、健脾,且有益之功。
黄精可作为滋补品较长时间服用,如用蒸制黄精治肺虚燥咳,可与沙参、、贝母等同用;用于脾胃虚弱,可配党参、茯苓、白术等熬汤;治内热消渴,可与黄芪、、麦冬、等同用;治头晕、腰膝酸软,则可与枸杞子、等配伍;黄精种子,用于精亏虚,可配海马、枸杞子、鹿茸、砂仁、等服用。
但本品性质黏腻,易助湿影响胃肠消化吸收功能,甚至导致气滞气胀,黄精,所以脾胃虚寒、气滞气胀或大便溏泄者不宜用。
叶氏药材合作社所售的黄精产自湖北崇阳县,是当地农户从深山中将黄精移栽到自己山上种植而成的,有十多年的种植经验,经验十分丰富。
一款好的九炙黄精膏方,黄精的价格,不仅配料要道地,整个制作过程十分注重火候的控制,终达到“滴水成珠”的境界才属收膏得当。
黄精是百合科黄精属多种植物的根茎,中国药典(2005版)收载了黄精为临床常用药之一,传统医学认为黄精性平、味甘、入脾、、肺经,具有益精等功效。
生黄精具有麻味,生品服用时,口舌麻木,刺激咽喉。黄精种子,接触过生黄精或其汁液的皮肤会产生的感觉,久闻其生味,有刺目之感。
经过炮制后,消除其刺激性及作用,糖性变浓裂,口感好,利于服用。黄精种子,黄精经炮制后转变药性,利于有效成分积累,其黏液质被破坏并去掉,使其滋而不腻,同时使黄精增强。
?《本草纲目》:黄精受戊已之泄气,故为补黄宫之胜品。黄精种子,土者万物,母得其养,则水火既济,黄精种植,木金交合,而诸邪自去,百病不生矣。补诸虚,止寒热,填精髓,下三浊,这味药经过蒸发(为阴)炮制后,在进行晒干(为阳)。
如此从复九次,每一次的提炼它的药性都在进行变化,道家有九九之说。
?《千金翼方》记载黄精炮制法为:“九月末掘取根。捡取肥大者,去目熟蒸,微又蒸,。
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