阶梯保鲜展示台,阶梯保鲜展示台定做

要根据不用的产品需要选择功能不同的超市冷柜产品。比如有的产品需要保鲜，有的需要冷藏，而有的产品需要冷冻。针对不同的需求选择合适的超市冷柜产 品。比如蔬菜水果需要保鲜功能，那就可以选择蔬菜保鲜柜或水果保鲜柜。保鲜柜采用微电脑芯片实现温度的自动控制，节能省电，省心智能，能保证蔬菜或水果的 保鲜要求。对于熟食类产品，就需要专用的熟食柜，美观大方，持续保持熟食的新鲜；而冷鲜肉刚需要冷冻和冷藏功能的鲜肉柜了，因为鲜肉对温度要求更高，专用 的鲜肉柜才能做到保持低温，保证鲜肉不变质。

对于自助餐厅里的生鲜来说，大致可分为：日式类：感觉很值的是有象拔蚌，有章鱼，三文鱼，北极贝，甜虾，还有拌的海藻，玉米，沙拉，寿司之类的，寿司里的夹馅有的都嚼不动，时间有点长了。  

成品小吃类：焗蟹宝吃着方便过瘾，就是雪蟹的肉，扇贝和生蚝一般。

无论怎么分类，都少不了冰台。生产的冰台不仅仅是用于保鲜，可根据情况定做使其与店铺整体风格搭配，摆放出的食材更便于食客的拿取。

安全卫生的冷冻食品比新鲜食品更好

从加工到零售，新鲜鸡肉不可避免地受到空气、运输工具和包装的污染，细菌将大量繁殖。冷却肉从原料检疫、屠宰、分割到包装、运输、储存和销售的全过程始终处于严格监控之下，可以有效防止可能的污染。

此外，在0-4℃的冷链状态下，不仅可以抑制微生物的生长和繁殖，而且可以大大减少初始菌数，大大降低肉毒杆菌毒素棒菌和金葡萄球菌等致病菌分泌有毒素的速度。因此，冷冻鸡更安全卫生。