干豆腐机多少钱

厂商 :湖北万周(石牌)豆制品设备有限公司

湖北 荆门
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商品详细描述





豆干机生产完成后的处理工作

豆制品机械具有自动生产、生产速度快、效率高等特点,用豆制品机械做出来的豆腐制品不仅口感细腻、味道清醇,更重要的是安全卫生。为了大家可以更好的使用豆干机,干豆腐机多少钱,下面我们就为大家介绍一下豆干机生产完成后的处理工作:

1、生产完成后,首先在缓冲罐内烧足量碱水,广西干豆腐机,之后通过回流泵进行煮浆罐的清洗,清洗后在罐中以及各生产线和管道中存满碱水,并留至第二天早上。

2、关闭电源,停止所有电机,关闭蒸汽。清洗设备,打扫卫生,清洗时小心电箱进水。

3、豆干机工作时小心被锅体、蒸汽管道烫着,不要触碰碱水,小心滑倒、绊倒。


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豆干机的主要组成


湖北万周食品机械厂位于豆腐之乡——湖北省钟祥市石牌镇,先做豆腐再造机械,万周食品机械厂创始人有数十年从事豆制品生产、经营的实践经验,精通豆制品加工过程的各项工艺。在熟悉豆制品生产过程的基础上,我厂研发团队创造并改良豆制品机械,干豆腐机公司,形成一系列质量过硬,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,全自动不锈钢烟熏炉,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、磨浆脱渣系统

豆皮机的磨浆脱渣系统主要是由磨浆脱渣机组成。

2、煮浆系统

指把豆浆煮熟的机械,传统以火直接加热,容易糊锅,对豆腐的品质有影响,现在则主要通过锅炉蒸气加热。

3、压榨机

成型机压成豆干的机械,一般分为手动和液压,目的使豆干成型。


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妙招1:用冷水冲浆可多出豆腐。

土法做豆腐,一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水冲浆法,豆子出品率可提高30%以上。其做法是:先把豆浆烧开,倒入木桶内,待豆浆冷却到不烫手时,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀.倒入冷水后过8—10分钟,往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6—7分钟,洒第二次石膏水(用量与上次相同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈,过5分钟后,干豆腐机报价,洒第三次石膏水(用量与前两次同)。这次只在豆浆最上层搅动一周即可。大约过10分钟左右。豆腐全部生成,再进行包扎过滤豆干机器。


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