油烟在线监测

餐饮油烟治理迈入精准监测新阶段

在当前大气污染治理攻坚战的关键期，油烟污染物的排放更是不容忽视。在当前大气污染治理攻坚战的关键期，油烟污染物的排放更是不容忽视。

研究表明，餐饮源排放的油烟颗粒物主要为细颗粒物，直接对PM2.5产生贡献。其中部分还有异味，直接影响周边居民的正常生活。近年来，不少城市餐饮油烟大气污染投诉占大气污染投诉总量的比例很高，油烟在线监测，成为久治不愈的“老大难”问题。

正是基于促进社会和谐与环境保护的双重需求，生态环境部于今年9月印发《餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》，规定了餐饮业油烟污染物排放控制要求、监测和监督管理要求，还明确规定了相关污染物排放的监测。此前，重庆、河南、北京等多地已经出台相应的标准，明确了对油烟中一些主要污染物的监测要求和测定方法。从源头上摸清家底，让餐饮油烟排放无所遁形，油烟在线监测，安装在线监测设备，正是全过程监管餐饮油烟，从而有效助力综合治理。

油烟在线监测平台结构

平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据，自动对超标排放及异常企业进行提示预警，同时监管部门可迅速进行处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、维护，实现减排环保等目的。

现场安装监测终端，持续监测油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流、电压、功率、耗电量等等，同时结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等进行对比分析，一旦排放超标，食堂油烟在线监测，系统会发出异常信号。

油烟在线监测监控系统如何运行？

据介绍，油烟在线监测监控平台通过GIS地图对辖区内所有监测点进行监控，可直观地查看监测点位分布、实时状态、异常状态、统计数据和空间分析等内容。实时显示辖区范围内各排烟口的位置，可单独选择站点，查看这一站点的实时数据，显示油烟浓度等信息。

如果油烟排放超标、风机和净化器等设备停运或者运行异常，实时向监控中心发送报警信息。

同时，系统将得到的实时数据保存到数据库服务器，并对数据进行各种处理。环保部门将根据报警首要时间进行查处。

此外，餐饮油烟在线监测监控系统建设，分为餐饮油烟在线监测监控系统平台建设和现场企业端建设。通过访问服务器端，监控中心及企业客户端都可以了解现场油烟排放浓度和油烟治理设施运行状况。

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