食品真空滚揉机

腊肉真空滚揉机，腊肠真空滚揉机，五花肉滚揉机，腌腊猪肉的快速腌制方法，包括：1.选取肥瘦相当的猪五花肉，切成肉条；2.按照：猪肉为3～4%的比例称取与猪肉，将2%溶于少量水中，真空滚揉机视频，用盐水分散均匀地注射到猪肉中；3.将白酒、花椒粉和茴香粉分别按照2～2.5%、0.2～0.6%和0.2～0.4%的比例称取后与剩余混合，与猪肉一起揉搓；4.放入真空滚揉机中，温度控制在0～4℃，在真空度为0.08MPa、转速为10r/min的条件下低温真空间歇式滚揉；5.将肉串吊挂，温度8～12℃，相对湿度60%

该产品款式新颖独特、结构合理、操作方便、体积小、外形美观、转速均匀、输出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快（出厂设置为15分钟，适合大部分客户使用的腌料）、省电等特点，可用它腌制各种肉类以及其他食品，腌制出的食品不变形。

1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。

3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4． 桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害

 

山东诸城汇康食品机械滚揉机产品信息真空滚揉机，运行平稳噪音小性能可靠，是在真空状态下，利用物理冲击的原理，真空滚揉机价格，让肉在滚筒内上下翻动，食品真空滚揉机，相互撞击、摔打，达到嫩化、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，山西真空滚揉机，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

山东诸城汇康食品机械滚揉机产品特点本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、

可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害

滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理

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