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大米会膨胀成爆米花，实际上是温度与压力的共同作用。在一个密封的容器中，内部空气量恒定，当温度升高时，容器内的压强就会增大。爆米花机的铁炉子亦是如此，在给铁炉子加热时，密封在炉内的空气压强逐渐增大；同时，炉内的大米也承受着高温，大米内部的水分逐渐蒸发释放出来，并且不断在炉内聚积。
随着温度不断升高，炉内的气压也越来越大。在高气压的作用下，大米的水分蒸发受阻，大米内剩余的水分也处于升温升压状态，让米粒如憋足了气的气球一般。由于同时也受到炉内气压的约束，气压差还不够大，所以米粒暂时没有爆开。当炉内气压升高到2-3个大气压后，便停止加热。在打开炉盖的瞬间，高温高压状态的米粒突然接触到气压较低的环境，脱离了炉内气压的束缚力，米粒内水分急骤膨胀，形成了爆米花。
现如今，老式的爆米花机基本都被新的膨化工艺所取代，本质上原理基本相同，只是新工艺的设备更加先进、安全，且生产效率较高，还可制作各种口味，口感也更加丰富。
重庆翱鑫商贸有限公司专业生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品畅销全国市场。
爆米花的原料比例是多少？
原料：油50克、绵白糖100克、玉米125克
爆裂玉米花制作方法：
1、 使用方法是需要添加液化气，点燃加热后即可使用，在制作过程中需要摇动手饼，使玉米受热均匀。
2、 口味自由调整，一般市场上比较多见的是奶油和巧克力口味，在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力，待其融化后，梁平爆米花原料，加入小玉米，同时用手搅拌，玉米会自动爆裂成型。其它口味，如制作果味的话，可适量添加果味食品香料。
3、 原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。
爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，爆米花原料批发，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
重庆翱鑫商贸有限公司专业生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新。一直以来，“信誉”代表了翱鑫的市场名誉，得到了广大客户的认可。严密的质量体系：严把质量关，产品的关键部件都选自国内外出色企业。我们的经验证明，只有不断的提高产品的质量，才能使客户从中获益，而客户的成功最终也就是我们的成功。老式的爆米花机基本都被新的膨化工艺所取代。
现如今，老式的爆米花机基本都被新的膨化工艺所取代，本质上原理基本相同，只是新工艺的设备更加先进、安全，且生产效率较高，还可制作各种口味，口感也更加丰富。
爆米花口感酥脆，香气四溢，却不宜多吃。老式爆米花机的炉内和开口处有一层铅或铅锡合金，高温过程中铅会以铅烟或铅蒸气的形式释放出来，爆米花原料厂家直销，很容易被疏松的爆米花吸附在内。
这种高铅量的爆米花吃多了对身体有害，尤其是铅被人体吸收后，会对神经、造血系统和消化系统造成危害，爆米花原料批发厂家，使得儿童生长发育迟缓、抵抗力弱，主要症状表现为烦躁不安、食欲缺乏、腹泻。
重庆翱鑫商贸有限公司专业生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品畅销全国市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和创新的产品。爆米花原料厂家直销-梁平爆米花原料-重庆翱鑫商贸公司(查看)由重庆翱鑫商贸有限公司提供。重庆翱鑫商贸有限公司（www.Goranc.com）位于重庆市江北区石马河街道松石大道548号5-2室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前翱鑫商贸在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。翱鑫商贸取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。翱鑫商贸全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.goranc1.com）还是从事重庆爆米花原料批发价格，重庆爆米花原料厂家供应，重庆爆米花原料生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。
