厂商 ：山东智冰商用电器有限公司
山东 滨州- 主营产品：
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商品详细描述
1.开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于保鲜和销售熟食产品；
2.选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，冷鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。
3. 人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)；
4.坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使冷鲜肉柜柜体既持久耐用，又美观大方；
5. 整机制冷温度控制，化霜温度和化霜时间双重控制保护，从而确保了柜内物品的展示与保鲜效果；
首先您要了解一下几点：
1、你要所建造的冷库的大小：尺寸或者存放的量（长*宽*高,存放量吨，立方，框，箱……）；
2，你要建造的冷库是放什么的？具体的一个存放的温度、存放多久、多久达到这个温度等等都是可以要求说明的；
3，如果你的冷库比较大了，你要了解你的一个进出库量、进出库产品的温度、开门的次数等等；
4，这些都搞清楚了就是材料一块的选择了：保温材料、门、压缩机组、冷风机/排管、温控等大件设备。
看到这里如果你有了初步的想法但还不够，就可以联系我们银雪制冷设备有限公司，我们会根据您的想法设计出您需要的冷库安装方案！
如何用卤味保护颜色
(a)减少水的流失
1、快速冷却
使用冷冻方法将卤肉的温度快速降低到15度以下，将大大降低卤肉变黑的可能性。
在销售过程中冷藏展示柜，以尽可能降低销售环境的温度。
2、擦净油污，擦净旧盐水
可行的方法是把老卤汁倒在腌好的肉上，形成一层保护膜，防止水蒸发得太快，当然是在控制温度的前提下。
3.回到锅里补充水分
当没有办法推进上述两种方法时，醉的直接方法是重新注满水。回到锅里的时候要注意时间，否则会让卤味变坏。
(2)防止氧化:
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