大益 高山韵象

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普洱茶能够存放多长时间

据资料记载,人们在大约一百年前,就发现了普洱茶越陈越浓越香的秘密,1965年出版的《云南文史资料选辑》第九辑,其中收录了署名马桢祥的文章提到:“而行销港、越的多是陈茶,就是制好后存放几年的茶,存放的时间越长,味道也就越浓越香,有的茶甚至存放二三十年之久。”

普洱茶的越陈越香的属性,推动了市场上的存茶热,但是存茶,就一定能得到越陈越浓越香的结果吗?

普洱茶的“存”和“越陈越浓越香”之间是必要不充分的关系。想要茶叶越陈越浓越香必要要经历“存”的过程,但“存”却不一定能产生“越陈越浓越香”的结果。存茶和一样,很大,同时风险也很大。原料好了,工艺做错,不可能存出越来越香浓的茶;原料工艺都过关,存储时不注意把控,茶叶的品质也会受到损坏。只有满足原料优质(讲求“地域”+“品种”)、工艺正确(遵循传统,杜绝前发酵)、仓储科学(控温控湿等)的条件普洱茶,才能做到越陈越浓越香。

现在大家知道普洱茶能够存放多少时间了吗?


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大益2012年布朗孔雀普洱茶生茶



大益7642普洱熟饼,是勐海茶厂改制前,由郑跃、李易生、吕友群、陈国英、陈平、赵玉英等领导共同拼配而成,原料发酵较轻,回甜、回甘等口感特点突出,加之限量出品和纪念意义,商丘高山韵象,具有较高的收藏价值和品饮价值。

大益普洱茶2004年7642生茶

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易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,大益 高山韵象,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。

易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。


易武一带早是古蹼人种植茶树,明末清初以后,随着六大茶山名声越来越大,尤其是列为贡茶后,内地人大量迁入六大茶山,包括四川人、石屏人等,他们或种茶、或经营茶叶生意,易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意,他们乡音不改。麻黑村63户几乎都是石屏后裔,进入麻黑就像到了石屏。

茶叶不仅是易武一带的大宗商品,也是整个云南赖以挣钱的大宗商品,历由于茶业的发展,易武曾是中国边疆商业繁荣的小镇,

人们把收集来的茶叶运到香港、印度、老挝、泰国去卖,也有的运到思茅、普洱、下关,再由藏商运到西藏,易武茶业兴盛时有茶庄、商号几十家,每天有五、六百匹骡马、牛帮在易武集散,一系列在普洱茶历茶庄在易武出现。如同庆号、同兴号、同昌号、安乐号、乾利贞号、鸿庆号等。


大益2005年易武正山普洱茶 乔木古树茶

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