卤商用大型炖锅生产厂家

卤商用大型炖锅日常使用检查

作为专业的卤商用大型炖锅厂家，今天跟大家来共同学习一下有关卤商用大型炖锅日常保养时的注意事项。

1.调整四条支脚，使锅位置水平、稳定

2.用洗涤剂清洗内外表面至清洗干净后方可投入使用。

3.轴承和蜗轮涂好钙基润滑脂。

4.定期检查阀门和电路是否正常，使用3-6个月后检查一次。

   众所周知，行星搅拌炒锅价格远远高于普通搅拌夹层锅的价格，所以为节约成本如果只是炒制或熬制一些普通物料选择普通搅拌夹层锅即可； 而一些高粘度物料就要选用行星搅拌，因行星搅拌刮边刮底，无搅拌死角，不会糊锅，节省人工，提高1效率。

卤商用大型炖锅铲头

卤商用大型炖锅所用铲头为铜铲头（500L的铲头不够可用四氟铲代替，卤商用大型炖锅价格，铜铲头用户自备）保证做到刮底，无死角。上铲头与蒸汽最上沿平行，能刮到蒸汽所接触锅面的最顶部。

　　电机转速为35转/每分钟（可以略慢点如无相符合的减速机），电机功率为2.2KW(500L电机减速机客户自备)。

　　电机底板与锅沿水平高差为100mm，做成梯形，折弯并加强。

　　锅内搅拌连接方式采用便捷式（不采用法兰紧固式），卤商用大型炖锅厂家，可方便维修及保养。立管用φ38×5的不锈钢管，搅拌用弯管为不锈钢板，厚度为8mm，宽度为50mm，长度视锅体内情况而定。

安全阀及压力表，压力表指针摆动要比瞬时的蒸汽压力反应慢，卤商用大型炖锅，蒸汽充到夹层内一段时间后压力表的指针才能正确反应压力大小。蒸汽压力超过安全阀设定的泄压压力安全阀就会泄压，客户在使用过程中一定要了解夹层锅的工作压力大小和管路的蒸汽压力大小是否匹配，以夹层锅的铭牌或图纸规定压力大小为压力使用依据。严禁超压使用，超压时管路需要安装减压阀来变更压力大小以适应夹层锅。安全阀要不定期的进行安全检查（开启手柄检查安全阀是否工作正常）。

卤商用大型炖锅定做-卤商用大型炖锅-国龙夹层锅(查看)由山东国龙食品机械有限公司提供。山东国龙食品机械有限公司（guolongjixie.tz1288.com）在炊事、烘焙设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，国龙夹层锅一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。同时本公司（www.glchaocaiguo.com）还是从事商用炒菜机，酱料炒锅，国龙自动炒菜锅的厂家，欢迎来电咨询。