厂商 :湖北万周(石牌)豆制品设备有限公司
湖北 荆门- 主营产品:
大型豆干机生产设备
豆腐干机械设备的出现,改变了传统的制作豆腐干的方法,它的自动程度高,豆干成型机厂家,操作简单,大大的提高了生产的效率,同时减少人工的劳动力,安全又卫生。使用豆腐干机械设备生产出的产品,口感细腻,同时具有制作快,成张性好,豆干成型机公司,不碎不破,无裂纹等等的优点,受到了不少消费者的喜爱。
豆腐干机械设备的主要生产流程包括了点脑、蹲脑、破脑、浇制、压榨和脱布,不会改变手工的原色原味,甚至更胜一筹。
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豆干机使用过程中的安全事项
1、安全防护装置未上好前不得起动机器。
2、作业场地应宽敞,保障通风及防火,操作者穿戴要整齐,长发扎起固定,电源开关应靠近操作者,以便发生故障时尽快断电源。严禁硬杂物进入机内,以免造成人为的机器损坏。
3、检查机器时,须熄灭动力。
4、检查各部件是否损坏,应及时更换和维修,严禁豆腐干机带病作业。
5、检查电路是否安全可靠,以确保操作人员的安全。
6、作业过程中,应注意观察、检查、紧固各传动部件螺栓,以保障机器安全工作。
7、作业的过程中,作物的喂入要连续、均匀,喂入量适中,否则将影响作业质量和效率。作业结束时不能立即停机,应继续运转3~5分钟,让机内物料全部排尽后方可停机,否则易造成机内堵塞。
8、发生堵塞时,应立即停机,待机器完全停止后方可进行清理。
9、机器在运转时,手及手臂不得触及滚筒,不得打开或拆下防护罩,机器工作时排草口不得站人(见安全注意事项及安全标志),豆干成型机,以免发生人身伤害事故。
10、豆腐干机运输转移时应平抬平放,不得重摔、不得倒置,以免机架或零部件变形损坏。
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豆干机豆制品加工中豆脑的养
使用豆制品设备豆腐机进行豆制品加工时点浆完成并不能意味着就完成了大豆蛋白质的最终凝固,需要将豆腐脑静置,这段时间不能搅拌,需要一定时间来继续养*,豆干成型机价格,豆浆里加入凝固剂后,从表面上来看,蛋白质已经凝固,但豆腐脑并没有完全凝固好,蛋白质的网状交织尚不牢固,也就是说豆腐脑尚没有韧性。所以一定要通过养浆,也就是让豆腐脑静置一段时间。根据不同的品种的不同,养*一般需要15-20分钟比较合适。这是的豆腐脑网状结构牢固,韧性有劲,利于豆制品加工,成品的出产率也会高。
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