苏式月饼代工

购买月饼代工需注意事项------------永丰源为您总结

1.细心鉴别出厂日期与保存期，月饼代工的保存期通常不久 ，因为其含有脂肪、蛋白等化学物质，存储時间太长非常容易发生霉变；因此在您选购时必须要看好时间，出厂日期越近的月饼总得来说会更为可靠。

2.月饼代工，做为这种本身不提议诸位多吃的东西，请您不必过度贪占贪便宜，选购时挑选“靠谱大中型生产厂家生产制造、可靠包裝”的月饼。

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月饼代工的保质期问题---永丰源为您解疑

不一样品牌的月饼代工的保质期各有不同，保质期60天，最少的只能十多天，也有的标着45天等。

新版本《食用添加剂应用规范》执行后，月饼保质期列入不超出60天，比过去减少一月，使服用月饼更为身心健康。专业人士详细介绍，由于蛋糕烘焙后月饼仍维持必须的水份和植物油脂，因而保存期不可以像曲奇饼干等脱干食品类相同有很长的時间。特别是在永丰源月饼，是按传统式的月饼制作，无防腐剂、无化学调味料自然保存期相对稍短些。保存期：摄氏度20°下列60天，存储方式：常温下密封性遮光防水，冷藏更优。吃法：开袋既食。

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月饼代工的分类------------永丰源为您总结

月饼代工，喻意着“阖家团圆”。如今市面上的上的月饼按照生产制造原产地可分成粤式、宋式、法师、滇式、广式及其潮式月饼；按照口感不一样能够分成清香味、甜味、咸清香味和麻味月饼；按照包馅不一样能够分成五仁、枣泥、老冰糖、白芝麻月饼等；按照饼皮可分成浆皮月饼、混糖皮月饼及其酥皮月饼几种。

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