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农产品配送的常见问题
一、配送水平问题
1、缺乏规范化的农产品配送运输、包装行业标准,质量安全意识淡薄。
2、配送企业专业水平参差不齐,缺乏品牌化的农产品配送企业现有的生鲜农产品配送企业,从事配送活动的企业是蔬菜批发个体户或经纪人等,他们对如何保证配送的安全意识普遍不足。
3、未建立完整的生鲜农产品物流配送信息平台。
二、农产品采购问题
1、采购批量小导致的价格偏高。
2、采购环节,倒手次数过多导致价格偏高。
3、批发商货物积压导致的浪费。
三、配送效率问题
1、货车限行。由于城市市内限定货车通行的时间,因此限制了厢式货车作为配送车辆的市内配送,出现了“客车货运”的现象。
2、最后一公里难题,价格翻倍。造成菜贱伤农,菜贵伤民,中间流通赚钱
建设生鲜配送中心还需五个步骤
要想建成一个称心如意的生鲜配送中心,必须要经过规划咨询、信息系统、工程顾问、营运辅导、设备集成五个步骤。
其中,规划咨询包括目标分析,生鲜供应链整体规划等七项工作;信息系统包括生鲜食品加工管理系统,低温仓储管理系统等六项工作;工程顾问包括机电工程规划、施工项目管理辅导等四项工作;营运辅导包括门店营运导入辅导、生鲜加工中心导入等四项工作,设备集成包括设备设计控制、设备安装控制等七项工作。
“生鲜配送中心不是一个简单的工程项目,而是一个供应链管理项目。项目的成功实施关键在于将门店、物流中心与生产基地供应链条理顺。这不仅需要从供应链角度来整体安排项目工作,还需要有冷链管理经验的团队持续优化项目。。在生鲜配送中心建立之前,商超企业必须明确生鲜物流中心给谁提供服务,提供什么样的服务,怎么提供服务,否则无法确定生鲜配送中心的规模和内部流程。
“生鲜配送中心将在商超生鲜供应链体系中扮演‘核心处理器’的角色。新鲜农副产品通过商超生鲜配送中心,经过加工、分配后,蔬菜配送,以冷链物流配送的方式24小时内送往各门店。”“生鲜配送网络的建立,有助于商超企业实现‘全链条’品质的掌控。从长远看,直接、集中的采购,也可以让源头生产商减少物流和渠道搭建成本。”
农产品配送模式有哪些
一、基地直配式
这种模式是由农产品种植基地,采收好后直接打包快递给消费者,这种模式的优点是流转过程较少能保证农产品质量,缺点是品种不够丰富,偏远地区难以保证时效。
二、仓储中心分拨式
这种模式是建立大型的仓储配送中心,在基地收购好农产品,东莞超市蔬菜配送,统一存储在配送中心,根据订单再打包快递给消费者,东莞蔬菜配送厂家,这种模式优势是品种丰富,缺点是时效性略差,构建大型配送仓储中心成本较高。
三、社区点配送式
这种模式是在密集的社区开配送点,由社区配送点负责配送周边社区,这周模式的优点是配送速度可以大幅提高,东莞蔬菜配送中心,配送点一方面可以线下营业销售,一方面可以作为周转配送点。缺点是要备货会积压库存。
四、农产品商户合作式
这种模式就类似于外卖,和周边的蔬菜和水果店合作,客户下单后可以委托第三方短时间内配送给客户,这种模式的优点是配送时效性强,运营成本低,缺点是质量难以把控。
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